Brauzutaten für Bier | Brewstore Schweiz

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Weyermann® CARARED® ist ein deutsches Karamellmalz zur Intensivierung rötlicher und bernsteinfarbener Bierfarben sowie des malzigen Aromaprofils. Das Malz besitzt einen malzig-süssen Charakter mit typischen Noten von Karamell, Honig und Gebäck . Es verstärkt die Bierfarbe und kann einen...

Weyermann® CARAPILS® – EBC 2,5–6,5 (100 g)

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Weyermann® CARAPILS® ist ein sehr helles Karamellmalz zur Verbesserung von Schaum, Schaumhaltbarkeit und Vollmundigkeit , ohne die Bierfarbe wesentlich zu verändern. Dank der sehr hellen Farbe ist CARAPILS® universell einsetzbar und eignet sich auch für sehr helle Bierstile. Das Aromaprofil...

Weyermann® CARAMUNICH® Type III – EBC 140–160 (100 g)

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Weyermann® CARAMUNICH® Type III ist ein intensiv aromatisches deutsches Karamellmalz für bernsteinfarbene bis dunkle Biere. Die vollständige Karamellisierung im Korn erzeugt ausgeprägte Karamell- und Gebäcknoten und intensiviert gleichzeitig den Malzkörper. Eigenschaften: Typ:...

Weyermann® CARAMUNICH® Type II – EBC 110–130 (100 g)

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Weyermann® CARAMUNICH® Type II ist ein deutsches Karamellmalz zur Verstärkung von Malzkörper, Farbe und Aromakomplexität in bernsteinfarbenen und dunklen Bieren. Das spezielle Karamellisierungsverfahren erzeugt ein ausgeprägtes Karamellaroma mit Gebäcknoten . Eigenschaften: Typ:...

Weyermann® CARAMUNICH® Type 1 – EBC 80–100 (100 g)

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Weyermann® CARAMUNICH® Type 1 ist ein deutsches Karamellmalz aus hochwertiger Braugerste. Durch das spezielle Karamellisierungsverfahren von Weyermann® wird das Korn vollständig karamellisiert. Das Malz eignet sich besonders, um Bier mehr: Malzkörper; Karamellcharakter;...

Weyermann® CARAHELL® – EBC 20–30 (100 g)

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Weyermann® CARAHELL® ist ein helles Karamellmalz aus hochwertiger deutscher Braugerste. Durch ein spezielles Herstellungsverfahren wird das Korn weitgehend karamellisiert und erhält dadurch einen angenehm malzig-süssen Charakter mit feinen Karamellnoten. Mit einer Farbe von 20 bis 30 EBC...

Weyermann® CARAFA® Typ 3 – EBC 1300–1500 (100 g)

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Weyermann® CARAFA® Typ 3 ist ein sehr dunkles Röstmalz aus hochwertiger deutscher Braugerste. Es zeichnet sich durch eine besonders hohe Farbkraft und ein intensiv röstiges Aromaprofil aus. Mit einer Farbe von 1300 bis 1500 EBC verleiht es dem Bier eine sehr dunkelbraune bis schwarze Farbe...

Weyermann® CARAFA® Typ 2 – EBC 1050–1250 (100 g)

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CHF 0.19

Weyermann® CARAFA® Typ 2 ist ein dunkles Röstmalz aus hochwertiger deutscher Braugerste. Trotz einer schonenden Röstung zeichnet es sich durch eine hohe Farbkraft und ein ausgeprägtes Röstaroma aus. Mit einer Farbe von 1050 bis 1250 EBC verleiht es dem Bier eine dunkelbraune bis schwarze...

Weyermann® CARAFA® Typ 1 – EBC 800–1000 (100 g)

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CHF 0.19

Weyermann® CARAFA® Typ 1 ist ein dunkles Röstmalz aus hochwertiger deutscher Braugerste. Durch die schonende Röstung zeichnet es sich durch eine hohe Farbkraft und ein fein ausgeprägtes Röstaroma aus. Mit einer Farbe von 800 bis 1000 EBC verleiht es dem Bier eine dunkelbraune bis schwarze...

Weyermann® CARAAROMA® – EBC 350–450 (100 g)

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CHF 0.19

Weyermann® CARAAROMA® ist ein besonders aromatisches dunkles Karamellmalz aus hochwertiger deutscher Braugerste. Durch ein spezielles Herstellungsverfahren entwickelt es eine aussergewöhnliche Aromakomplexität und trägt zur Intensivierung und Stabilisierung des Biergeschmacks bei. Mit einer...

Weyermann® CARAAMBER® – EBC 60–80 (100 g)

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CHF 0.18

Weyermann® CARAAMBER® ist ein Karamellmalz aus hochwertiger deutscher Braugerste. Durch ein spezielles Herstellungsverfahren trägt es zur Verbesserung der Stabilität und zur Verfeinerung des Biergeschmacks bei und intensiviert gleichzeitig die Bierfarbe. Mit einer Farbe von 60 bis 80 EBC...

Weyermann® Wheat Malt Pale – Weizenmalz hell 3–5 EBC (100 g)

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Weyermann® Wheat Malt Pale ist ein helles deutsches Weizenmalz für Weizenbiere und zahlreiche obergärige Bierstile. Das Aromaprofil bietet Noten von Brot, Nüssen, Biskuit, Toffee und leichtem Karamell. Der hohe Proteingehalt unterstützt eine stabile Schaumkrone und ein volleres Mundgefühl....

Weyermann® CARAWHEAT® – Weizenkaramellmalz 110–140 EBC (100 g)

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Weyermann® CARAWHEAT® ist ein intensiv aromatisches deutsches Weizenkaramellmalz. Die weitgehende Karamellisierung des Kornes erzeugt ein komplexes Profil mit leichten Noten von Karamell, Mandeln, Brot und Gebäck. Gleichzeitig intensiviert das Malz Farbe und Malzcharakter des Bieres....

Weyermann® Barke® Vienna Malt – 6–9 EBC (100 g)

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CHF 0.16

Weyermann® Barke® Vienna Malt ist ein Basismalz aus der historischen deutschen zweizeiligen Braugerstensorte Barke®. Diese traditionelle Sorte wird besonders für ihren intensiven Malzcharakter und das angenehm weiche Mundgefühl geschätzt. Barke® Vienna entwickelt intensive malzig-süsse Noten...

Weyermann® Barke® Pilsner Malz – 2,5–4,5 EBC (100 g)

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CHF 0.16

Weyermann® Barke® Pilsner Malz ist ein deutsches Basismalz aus der historischen zweizeiligen Braugerstensorte Barke®. Es bildet eine ausgezeichnete Grundlage für helle Biere, bei denen ein ausgeprägter Malzcharakter gewünscht wird. Das Aromaprofil bietet deutliche Malznoten mit leichtem...

Weyermann® Sauermalz – 2–5 EBC (100 g)

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CHF 0.24

Weyermann® Sauermalz ist ein deutsches Spezialmalz aus hochwertiger Braugerste. Es enthält natürliche Milchsäure aus ungehopfter Bierwürze und dient zur Einstellung des Maische- und Würze-pH-Wertes. Ein optimaler pH-Wert unterstützt die Enzymaktivität während des Maischens und kann die...

Weyermann® Abbey Malt® – 40–50 EBC (100 g)

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CHF 0.16

Weyermann® Abbey Malt® ist ein deutsches Spezialmalz für mehr Körper, Komplexität und intensiven Malzcharakter im Bier. Das besondere Herstellungsverfahren erzeugt ein ausgeprägtes Aromaprofil mit Noten von Biskuit, Honig, Nüssen und Schokolade. Gleichzeitig verleiht das Malz dem Bier einen...

Weyermann® Wiener Malz – 6–9 EBC (100 g)

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Weyermann® Wiener Malz ist ein deutsches Basismalz für goldfarbene Biere mit einem ausgeprägteren, vollmundigen Malzcharakter. Das Aromaprofil ist malzig-süss mit feinen Honig- und Nussnoten. Dank der hohen Enzymaktivität kann das Malz bis zu 100 % der Schüttung ausmachen. Eigenschaften:...

Weyermann® SPECIAL W® – Karamellmalz 280–320 EBC (100 g)

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CHF 0.19

Weyermann® SPECIAL W® ist ein dunkelbraunes Karamellmalz aus hochwertiger deutscher Braugerste. Durch das spezielle Karamellisierungsverfahren wird der Korninhalt nahezu vollständig umgewandelt und entwickelt ein besonders intensives Aromaprofil. Das Malz verleiht kräftigen Bieren mehr...

Weyermann® Rye Malt Pale – Helles Roggenmalz 4–10 EBC (100 g)

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CHF 0.16

Weyermann® Rye Malt Pale ist ein helles deutsches Roggenmalz mit typischem Roggencharakter und einem besonders weichen und samtigen Mundgefühl. Das Aromaprofil verbindet malzig-süsse Noten mit Brot und Honig. Dank der hohen Enzymaktivität kann das Malz einen grossen Anteil der Schüttung...

Weyermann® CARARYE® – Roggenkaramellmalz 150–200 EBC (100 g)

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CHF 0.20

Weyermann® CARARYE® ist ein deutsches Roggenkaramellmalz für mehr Farbe, Körper und aromatische Komplexität in charaktervollen Bieren. Die Karamellisierung des Roggens entwickelt intensive Noten von Brot, Kaffee, dunkler Schokolade und Trockenfrüchten. Gleichzeitig bleibt das typisch weiche...

Weyermann® Extra Pale Premium Pilsner Malt – 2–3,5 EBC (100 g)

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CHF 0.15

Weyermann® Extra Pale Premium Pilsner Malt ist ein besonders helles deutsches Basismalz für Biere mit sehr heller und brillanter Farbe. Durch eine gezielte Auswahl der Rohstoffe und spezielle Mälzungstechnologien werden besonders niedrige Würze- und Kochfarben erreicht. Das Aromaprofil...

Weyermann® Pilsner Malz – 2,5–4,5 EBC (100 g)

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CHF 0.15

Weyermann® Pilsner Malz ist ein vielseitiges deutsches Basismalz aus hochwertiger deutscher Braugerste. Es bildet eine klassische Grundlage für untergärige Biere, kann jedoch auch in zahlreichen obergärigen Bierstilen eingesetzt werden. Das Aromaprofil ist malzig-süss mit feinen Honignoten....

Weyermann® Pale Ale Malz – 5,5–7,5 EBC (100 g)

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Weyermann® Pale Ale Malz ist ein deutsches Basismalz für obergärige Biere und Rezepte, bei denen ein ausgeprägterer Malzcharakter als mit klassischem Pilsner Malz gewünscht wird. Es wird aus hochwertiger deutscher Braugerste hergestellt und entwickelt ein feines Aromaprofil mit Brot,...

Weyermann® Buchenrauch-Gerstenmalz – 4–8 EBC (100 g)

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CHF 0.18

Weyermann® Buchenrauch-Gerstenmalz ist ein deutsches Gerstenmalz, das in Bamberg traditionell über Buchenholz geräuchert wird. Es entwickelt einen ausgeprägten Rauchcharakter mit malzig-süssen Noten sowie feinen Aromen von Vanille und Honig. Dank der hohen Enzymaktivität kann das Malz sowohl...

Weyermann® Münchner Malz Typ 2 – 20–25 EBC (100 g)

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CHF 0.15

Weyermann® Münchner Malz Typ 2 ist ein hellbraunes Münchner Malz für Biere mit intensivem Malzcharakter und kräftigerer Farbe. Es entwickelt deutliche Noten von Karamell, Honig und Brot und verleiht malzbetonten Bierstilen zusätzliche Tiefe. Eigenschaften: - Hersteller: Weyermann® -...

Weyermann® Münchner Malz Typ 1 – 12–18 EBC (100 g)

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CHF 0.15

Weyermann® Münchner Malz Typ 1 ist ein deutsches Basismalz für einen kräftigeren Malzcharakter bei hellerer Farbe als Münchner Malz Typ 2. Das Aromaprofil verbindet ausgeprägte Malznoten mit Karamell, Honig und Brot. Dank der mittleren Enzymaktivität kann es bis zu 100 % der Schüttung...

Weyermann® Melanoidinmalz – 60–80 EBC (100 g)

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CHF 0.17

Weyermann® Melanoidinmalz ist ein rotbraunes Spezialmalz zur Intensivierung und Stabilisierung des Malz- und Geschmacksprofils im Bier. Das spezielle Herstellungsverfahren erzeugt ausgeprägte Honig- und Biskuitnoten und verstärkt gleichzeitig die Bierfarbe mit dunkelrotem Glanz....

Écorces de riz Brewferm – 500 g | Aide à la filtration

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CHF 2.00

Brewferm Reisspelzen werden beim All-Grain-Brauen als mechanische Läuterhilfe eingesetzt. Sie sind besonders nützlich, wenn die Zusammensetzung der Schüttung zu einem sehr kompakten Treberbett führen kann. Dies betrifft insbesondere: hohe Anteile Weizenmalz; Roggen; Hafer;...

Écorce de citron séchée – 100 g

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CHF 7.00

Die getrocknete Zitronenschale verleiht Bier auf einfache Weise einen frischen, fruchtigen und zitronigen Charakter. Sie eignet sich besonders für Bierstile mit ausgeprägten Zitrusnoten, unter anderem: Witbier; Weissbier; IPA und Pale Ale; helle Biere; saisonale Biere; kreative...

Koriandersamen zum Bierbrauen – 100 g

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CHF 2.50

Koriandersamen (Coriandrum sativum L.) sind ein traditionelles Braugewürz und verleihen Bier frische Zitrusnoten sowie einen leicht würzigen Charakter . Sie werden besonders gerne für Witbier, belgisches Weissbier, Tripel, Grand Cru und Weihnachtsbier eingesetzt, eignen sich jedoch auch...

Brew Body – Maltodextrin zum Bierbrauen 500 g

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CHF 4.30

Brew Body ist ein Zusatz auf Maltodextrinbasis zur Verbesserung von Körper, Vollmundigkeit und Schaumstabilität des Bieres. Maltodextrine werden von Brauhefen nur sehr wenig vergoren. Sie verbleiben deshalb zu einem grossen Teil im Bier und erhöhen die Textur und das Mundgefühl, ohne dass die...

Brew Body – Maltodextrin zum Bierbrauen 250 g

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CHF 2.90

Brew Body ist ein Zusatz auf Maltodextrinbasis zur Verbesserung von Körper, Vollmundigkeit und Schaumstabilität des Bieres. Maltodextrine werden von Brauhefen nur sehr wenig vergoren und ermöglichen dadurch eine Erhöhung von Textur und Mundgefühl. Das Produkt eignet sich besonders für Biere,...

Brew Body – Maltodextrin zum Bierbrauen 1 kg

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CHF 7.20

Brew Body ist ein Zusatz auf Maltodextrinbasis zur Verbesserung von Körper, Vollmundigkeit und Schaumstabilität des Bieres. Maltodextrine werden von Brauhefen nur sehr wenig vergoren. Dadurch können Textur und Mundgefühl erhöht werden, ohne die Menge vergärbarer Zucker stark zu steigern. Die...

Weisser Kandiszucker zum Bierbrauen – 1 kg

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CHF 6.50

Weisser Kandiszucker ist kristallisierter Saccharosezucker und wird besonders häufig für belgische und stärkere Bierstile verwendet. Er erhöht Stammwürze und mögliches Alkoholvolumen, ohne dem Bier eine dunkle Farbe oder einen unnötig schweren Körper zu verleihen. Die sehr helle Farbe eignet...

Getrocknete süsse Orangenschalen – 200 g

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CHF 6.50

Getrocknete süsse Orangenschalen verleihen Bier und anderen Zubereitungen ein mildes, fruchtiges und frisches Zitrusaroma. Sie eignen sich besonders für Weissbiere, Pale Ales, IPA und aromatische helle Biere. Aromaprofil: - Süsse Orange - Zitrus - Fruchtige Noten - Frische Orangenschale -...

Getrocknete Bitterorangenschalen – 200 g

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CHF 6.50

Getrocknete Bitterorangenschalen sind eine traditionelle Brauzutat für intensive Zitrusnoten und eine leichte aromatische Bittere. Sie werden besonders häufig in Weissbieren und verschiedenen belgischen Bierstilen eingesetzt. Aromaprofil: - Orange - Zitrusschale - Frische Noten - Leicht...

Irish Moss – Natürliches Klärmittel für Bier 25 g

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CHF 3.50

Irish Moss ist ein traditionelles natürliches Klärmittel für die Verwendung während des Würzekochens. Die carrageenreichen Rotalgen fördern die Zusammenlagerung und Ausfällung von Proteinen in der Würze und unterstützen dadurch eine bessere Klärung nach dem Abkühlen. Anwendung: - Während...

Irish Moss 250 g – Clarifiant pour bière | Brewstore

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CHF 12.00

Irish Moss ist ein traditionelles natürliches Klärmittel zur Unterstützung der Eiweissausfällung während des Würzekochens. Die carrageenreichen Rotalgen fördern die Bildung grösserer Proteinflocken und tragen dadurch zu einer klareren Würze nach dem Abkühlen bei. Anwendung: - Während der...

Irish Moss – Natürliches Klärmittel für Bier 1 kg

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CHF 35.00

Irish Moss ist ein natürliches Klärhilfsmittel zur Unterstützung der Proteinabscheidung während des Würzekochens. Die natürlich in der Rotalge enthaltenen Carrageene fördern die Bildung grösserer Proteinflocken, die sich nach dem Kochen und Abkühlen leichter absetzen. Anwendung: - Während...

Irish Moss – Natürliches Klärmittel für Bier 100 g

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CHF 6.50

Irish Moss ist ein traditionelles natürliches Klärmittel für die Verwendung während des Würzekochens. Die Carrageene der Rotalge fördern die Zusammenlagerung und Ausfällung von Proteinen und unterstützen dadurch eine klarere Würze nach dem Abkühlen. Anwendung: - Während der letzten 10 bis...

Gerstenflocken zum Bierbrauen – 1 kg

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CHF 2.80

Gerstenflocken werden beim Bierbrauen eingesetzt, um Körper und Textur des Bieres zu erhöhen und einen stabileren Schaum zu unterstützen. Im Gegensatz zu Gerstenmalz wird das Getreide nicht vermälzt, sondern zu Flocken verarbeitet und kann dadurch einfach in die Maische eingearbeitet werden....

Vorgekleisterte Reisflocken – 1 kg

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CHF 3.50

Vorgekleisterte Reisflocken sind eine besonders geeignete Brauzutat für leichte, trockene und gut trinkbare Biere. Reis liefert vergärbare Bestandteile bei relativ neutralem Aromaeinfluss. Dadurch kann der Körper des Bieres leichter werden und der Hopfencharakter stärker in den Vordergrund...

Vorgekleisterte Maisflocken – 1 kg

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CHF 2.80

Vorgekleisterte Maisflocken können Farbe und Körper eines Bieres leichter machen und gleichzeitig vergärbare Bestandteile zur Würze beitragen. Sie eignen sich besonders für Lager, Cream Ale und weitere Biere mit relativ trockenem Abgang und zurückhaltendem Getreidecharakter. Durch die...

Weizenflocken – 1 kg

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CHF 2.70

Weizenflocken verleihen Bier zusätzlichen Körper, eine vollere Textur und unterstützen eine stabile Schaumkrone. Sie werden besonders häufig in Witbier, Weissbier, Lambic und weiteren Rezepten eingesetzt, bei denen Weizen zum charakteristischen Bierprofil beitragen soll. Der hohe...

Vorgekleisterte Haferflocken – 1 kg

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CHF 3.10

Vorgekleisterte Haferflocken werden beim Bierbrauen eingesetzt, um Körper, Cremigkeit und ein besonders weiches Mundgefühl zu verstärken. Der aromatische Einfluss bleibt relativ neutral. Dadurch lässt sich die Textur verändern, ohne Malz-, Hopfen- oder weitere Aromen stark zu überdecken....

Laktose – Milchzucker zum Bierbrauen 1 kg

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CHF 12.00

Laktose, auch Milchzucker genannt, wird beim Bierbrauen eingesetzt, um Restsüsse, mehr Körper und ein cremigeres Mundgefühl zu erzeugen. Im Gegensatz zu klassischen vergärbaren Zuckern wird Laktose von üblichen Saccharomyces-Bierhefen in der Regel nicht vergoren. Dadurch verbleibt ein grosser...

Brauner Kandiszucker in Stücken – 1 kg

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CHF 7.90

Brauner Kandiszucker ist ein kristallisierter Zucker, der traditionell in zahlreichen belgischen Bieren verwendet wird. Im Gegensatz zu weissem Kandiszucker beeinflusst die dunklere Variante zusätzlich Farbe und Aromaprofil des Bieres. Er kann unter anderem verwendet werden, um: die...

Ekuanot (Equinox) (10g)

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CHF 0.62

Hopfen Ekuanot (Equinox): Beschreibung und Eigenschaften Der Ekuanot , früher bekannt als Equinox , ist ein Aromahopfen mit Doppelnutzung, der von der Hop Breeding Company (HBC 366) in den USA entwickelt wurde. Er ist bekannt für sein kraftvolles und vielschichtiges Aromaprofil , das...

El Dorado (10g)

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CHF 0.57

Hopfen El Dorado: Beschreibung und Eigenschaften Der El Dorado ist ein amerikanischer Aromahopfen, der von CLS Farms gezüchtet und 2010 eingeführt wurde. Er ist bekannt für sein intensiv fruchtiges Aromaprofil , das von tropischen Früchten, Bonbon-Noten und Zitrusfrüchten dominiert...

East Kent Golding (10g)

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CHF 0.41

Hopfen East Kent Golding (EKG): Beschreibung und Eigenschaften Der East Kent Golding (EKG) ist ein edler Aromahopfen und gilt als eine der ältesten englischen Hopfensorten , die seit dem 18. Jahrhundert kultiviert wird. Er ist bekannt für sein florales, würziges und leicht süßliches...

Crystal (10g)

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CHF 0.77

Hopfen Crystal: Beschreibung und Eigenschaften Der Crystal ist ein amerikanischer Aromahopfen , der in den 1980er Jahren vom USDA gezüchtet wurde. Er stammt von Hallertau Mittelfrüh und anderen europäischen Hopfensorten ab und wird für sein würziges, florales und leicht fruchtiges...

Columbus (CTZ) – Amerikanischer Hopfen 10 g

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CHF 0.42

Columbus , häufig zusammen mit Tomahawk und Zeus als CTZ bezeichnet, ist eine amerikanische Hopfensorte mit hohem Alphasäuregehalt. Sie eignet sich sowohl zur Bitterung als auch für intensive Aromagaben. Das Aromaprofil umfasst insbesondere: harzige; kräuterige; pflanzliche;...

Citra® – Amerikanischer Aromahopfen 10 g

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CHF 0.84

Citra® gehört zu den bekanntesten amerikanischen Aromahopfen des modernen Bierbrauens. Die Sorte wurde 2008 kommerziell eingeführt und ist besonders für ihr intensives fruchtiges Aromaprofil mit ausgeprägten Zitrus- und Tropenfruchtnoten bekannt. Das Aromaprofil kann unter anderem an...

Chinook – Amerikanischer Hopfen 10 g

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CHF 0.70

Chinook ist ein amerikanischer Dual-Purpose-Hopfen, der 1985 eingeführt wurde. Ursprünglich wurde die Sorte aufgrund ihres hohen Alphasäuregehalts hauptsächlich zur Bitterung eingesetzt. Heute wird Chinook auch wegen seines charakteristischen Aromaprofils geschätzt. Das Aroma verbindet...

Challenger – Englischer Hopfen 10 g

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CHF 0.50

Challenger ist ein vielseitiger englischer Dual-Purpose-Hopfen, der am Wye College entwickelt wurde. Er kann sowohl zur Bitterung als auch für Aromagaben eingesetzt werden und gehört zu den klassischen Hopfensorten für britische Bierstile. Sein Aromaprofil verbindet hauptsächlich würzige,...

Centennial – Amerikanischer Hopfen 10 g

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CHF 0.52

Centennial ist ein amerikanischer Dual-Purpose-Hopfen, der für sein ausgewogenes Verhältnis zwischen Bittere und intensivem Aroma geschätzt wird. Die Sorte wurde ab 1974 in den USA entwickelt und 1990 auf den Markt gebracht. Heute gehört sie zu den klassischen Hopfensorten für American Pale...

Cascade CH – Schweizer Hopfen 10 g

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CHF 0.53

Cascade CH ist die in der Schweiz angebaute Variante der bekannten amerikanischen Hopfensorte Cascade. Sie bewahrt den typischen Charakter der Sorte mit einem frischen Aromaprofil, das besonders von Zitrus und Grapefruit geprägt wird. Die aktuell angebotene Charge besitzt ungefähr 6,9 %...

Cascade – Amerikanischer Hopfen 10 g

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CHF 0.54

Cascade gehört zu den grossen Klassikern unter den amerikanischen Hopfensorten. Die 1972 eingeführte Sorte spielte eine wichtige Rolle bei der Entwicklung von American Pale Ale und modernen amerikanischen IPA. Cascade ist besonders für sein frisches und unverwechselbares Aroma mit Grapefruit...

Brewer's Gold – Britischer Hopfen 10 g

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CHF 0.40

Brewer's Gold ist eine historische Hopfensorte aus dem Züchtungsprogramm des Wye College in England. Die Sorte entstand aus einer offenen Bestäubung des wilden Manitoba-BB1-Hopfens und wurde später in zahlreichen internationalen Züchtungsprogrammen eingesetzt. Brewer's Gold ist vielseitig...

Bramling Cross – Britischer Aromahopfen 10 g

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CHF 0.56

Bramling Cross ist eine historische britische Aromahopfensorte, die 1927 von Professor Ernest Salmon am Wye College gezüchtet wurde. Die Sorte entstand aus einer Kreuzung von Bramling, einer traditionellen Golding-Sorte, mit einem männlichen Sämling des kanadischen Manitoba-Wildhopfens....

Belma® – Amerikanischer Aromahopfen 10 g

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CHF 0.58

Belma® ist ein besonders fruchtiger amerikanischer Hopfen, der von der Familie Puterbaugh im Yakima Valley im US-Bundesstaat Washington entdeckt und entwickelt wurde. Die Sorte wurde 2012 kommerziell eingeführt. Das Aromaprofil ist für einen modernen amerikanischen Hopfen angenehm weich und...

Azacca® – Amerikanischer Hopfen 10 g

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CHF 0.59

Azacca® ist eine moderne amerikanische Hopfensorte, die von der American Dwarf Hop Association entwickelt und 2014 auf den Markt gebracht wurde. Die früher unter der Zuchtnummer 483 bekannte Sorte besitzt ein komplexes Fruchtprofil aus tropischen Früchten, Zitrus und grünen Früchten....

Aurora – Slowenischer Hopfen 10 g

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CHF 0.37

Aurora ist eine vielseitige slowenische Hopfensorte, die aus Northern Brewer und slowenischem Zuchtmaterial entwickelt wurde. Sie eignet sich sowohl zur Bitterung als auch für Aromagaben und besitzt ein komplexes, frisches und würziges europäisches Aromaprofil. Aromaprofil: - Apfelblüte -...