Weyermann® Wiener Malz – 6–9 EBC (100 g)

Weyermann® Wiener Malz ist ein deutsches Basismalz für goldfarbene Biere mit einem ausgeprägteren, vollmundigen Malzcharakter.

Das Aromaprofil ist malzig-süss mit feinen Honig- und Nussnoten.

Dank der hohen Enzymaktivität kann das Malz bis zu 100 % der Schüttung ausmachen.

Eigenschaften:

- Hersteller: Weyermann®
- Herkunft: Deutschland
- Rohstoff: Qualitätsbraugerste
- Typ: Wiener Malz
- Farbe: 6–9 EBC
- Aroma: malzig-süss, leichter Honig und Nüsse
- Enzymaktivität: hoch
- Empfohlener Anteil: bis 100 %
- Verkaufseinheit: 100 g

Geeignete Bierstile:

- Vienna Lager
- Festbier
- Märzen
- Kellerbier
- Rauchbier
- Bock
- Weizenbock
- Belgian Pale Ale
- American IPA
- Red IPA
- Bière de Garde
- Altbier
- Baltic Porter

Das Malz wird in Einheiten von 100 g verkauft. Mehrere Einheiten können gemeinsam verpackt werden.

Schroten ist auf Wunsch bei der Bestellung möglich.

Allergen: enthält Gluten (Gerste).