Weyermann® CARAWHEAT® – Weizenkaramellmalz 110–140 EBC (100 g)

Weyermann® CARAWHEAT® ist ein intensiv aromatisches deutsches Weizenkaramellmalz.

Die weitgehende Karamellisierung des Kornes erzeugt ein komplexes Profil mit leichten Noten von Karamell, Mandeln, Brot und Gebäck. Gleichzeitig intensiviert das Malz Farbe und Malzcharakter des Bieres.

Eigenschaften :

- Hersteller : Weyermann®
- Rohstoff : Weizen
- Typ : Weizenkaramellmalz
- Farbe : 110–140 EBC
- Aroma : Karamell, Mandeln, Brot und Gebäck
- Enzymaktivität : keine
- Empfohlener Anteil : bis 15 %
- Verkaufseinheit : 100 g

Geeignete Bierstile :

- Weissbier
- Hefeweizen
- Dunkelweizen
- Weizenbock
- Witbier
- American Wheat
- Hazy IPA
- NEIPA
- Brown Ale
- Wheat Wine

Das Malz wird in Einheiten von 100 g verkauft. Mehrere Einheiten können gemeinsam verpackt werden.

Schroten ist auf Wunsch bei der Bestellung möglich.

Allergen : enthält Gluten (Weizen).