Weyermann® Barke® Pilsner Malz – 2,5–4,5 EBC (100 g)

Weyermann® Barke® Pilsner Malz ist ein deutsches Basismalz aus der historischen zweizeiligen Braugerstensorte Barke®.

Es bildet eine ausgezeichnete Grundlage für helle Biere, bei denen ein ausgeprägter Malzcharakter gewünscht wird.

Das Aromaprofil bietet deutliche Malznoten mit leichtem Toffee und einem angenehm weichen und vollmundigen Mundgefühl.

Eigenschaften :

- Hersteller : Weyermann®
- Gerstensorte : Barke®
- Herkunft : Deutschland
- Typ : Pilsner Basismalz
- Farbe : 2,5–4,5 EBC
- Aroma : ausgeprägtes Malz und leichtes Toffee
- Mundgefühl : weich und vollmundig
- Enzymaktivität : hoch
- Empfohlener Anteil : bis 100 %
- Verkaufseinheit : 100 g

Geeignete Bierstile :

- German Pilsner
- Helles
- Festbier
- Dortmunder Export
- Kellerbier
- India Pale Lager
- Bock
- Belgian Blond Ale
- Session Pale Ale
- Session IPA
- Gose

Das Malz wird in Einheiten von 100 g verkauft. Mehrere Einheiten können gemeinsam verpackt werden.

Schroten ist auf Wunsch bei der Bestellung möglich.

Allergen : enthält Gluten (Gerste).