Weyermann® Münchner Malz Typ 2 – 20–25 EBC (100 g)
Weyermann® Münchner Malz Typ 2 ist ein hellbraunes Münchner Malz für Biere mit intensivem Malzcharakter und kräftigerer Farbe.
Es entwickelt deutliche Noten von Karamell, Honig und Brot und verleiht malzbetonten Bierstilen zusätzliche Tiefe.
Eigenschaften:
- Hersteller: Weyermann®
- Herkunft: Deutschland
- Rohstoff: deutsche Braugerste
- Typ: Münchner Malz Typ 2
- Farbe: 20–25 EBC
- Enzymaktivität: mittel
- Empfohlener Anteil: bis 100 %
- Aroma: intensives Malz, Karamell, Honig und Brot
- Verkaufseinheit: 100 g
Geeignete Bierstile:
- Festbier
- Märzen
- Kellerbier
- Rauchbier
- Münchner Dunkel
- Czech Dark Lager
- Schwarzbier
- Doppelbock
- Black IPA
- Brown Ale
- Porter
- Stout
- Flanders Red Ale
Schroten ist auf Wunsch möglich.
Allergen: enthält Gluten (Gerste).
Biersorten
- Lagerbiere, Pils und Bock
- Ale
- Porter
- Stout
- Weissbiere
- Spezialbiere
Malzart
- Gerstenmalze
- Brühmalze