Getrocknete süsse Orangenschalen – 200 g

Getrocknete süsse Orangenschalen verleihen Bier und anderen Zubereitungen ein mildes, fruchtiges und frisches Zitrusaroma.

Sie eignen sich besonders für Weissbiere, Pale Ales, IPA und aromatische helle Biere.

Aromaprofil:

- Süsse Orange
- Zitrus
- Fruchtige Noten
- Frische Orangenschale
- Leichte Süsse

Verwendung beim Brauen:

Die Orangenschalen können gegen Ende der Kochzeit zugegeben werden, damit möglichst viele Aromastoffe erhalten bleiben.

Auch eine Verwendung im Whirlpool oder als Infusion kann den frischen und fruchtigen Charakter verstärken.

Richtdosierung:

- Ca. 5 bis 15 g für 20 L Bier
- Vorzugsweise während der letzten 5 bis 10 Kochminuten zugeben
- Menge je nach Bierstil und gewünschter Intensität anpassen

Empfohlene Bierstile:

- Witbier
- Weissbier
- Belgian Ale
- Blonde Ale
- Pale Ale
- IPA
- Saison

Verpackung:

- Nettogewicht: 200 g

Lagerung:

Trocken, lichtgeschützt und vor Feuchtigkeit geschützt in einer gut verschlossenen Verpackung aufbewahren.