Brauzutaten für Bier | Brewstore Schweiz

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CHF 0.47

Aramis ist ein französischer Aromahopfen, der aus der elsässischen Sorte Strisselspalt entwickelt wurde. Ziel der Züchtung war es, das feine Aromaprofil von Strisselspalt mit einem höheren Bitter- und Ölgehalt zu verbinden. Aromaprofil: - Jasmin - Rose - Zitronenmelisse - Minze - Kräuter -...

Amarillo® – Amerikanischer Aromahopfen 10 g

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CHF 0.86

Amarillo® ist eine amerikanische Hopfensorte von Virgil Gamache Farms, die 2003 auf den Markt gebracht wurde. Sie ist für ihr intensives Frucht- und Zitrusprofil bekannt und zählt zu den klassischen Aromahopfen für moderne Pale Ales und IPA. Aromaprofil: - Aprikose - Pfirsich - Grapefruit...

Ahtanum™ – Amerikanischer Aromahopfen 10 g

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CHF 0.43

Ahtanum™ ist ein amerikanischer Aromahopfen mit einem milden, floralen und zitrusbetonten Charakter. Er bietet ein klassisches amerikanisches Hopfenprofil ohne übermässig kräftige Bittere und eignet sich besonders für späte Kochgaben, Whirlpool und Dry Hopping. Aromaprofil: - Floral -...

Willamette – Amerikanischer Aromahopfen 10 g

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CHF 0.57

Willamette ist ein amerikanischer Aromahopfen mit Abstammung von der englischen Sorte Fuggle. Die Sorte wurde im USDA-Züchtungsprogramm in Oregon entwickelt und 1976 veröffentlicht. Sie gehört heute zu den klassischen amerikanischen Aromahopfen. Aromaprofil: - Floral - Erdig - Holzig -...

Warrior – Amerikanischer Bitterhopfen 10 g

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CHF 0.61

Warrior ist ein amerikanischer Hopfen, der hauptsächlich zur Bitterung eingesetzt wird. Er liefert eine effiziente und klare Bittere und bleibt bei frühen Kochgaben aromatisch relativ zurückhaltend. Aromaprofil: - Harzig - Kiefer - Kräuterig - Würzig - Leichte Zitrusnoten...

Wakatu™ – Neuseeländischer Hopfen 10 g

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CHF 0.70

Wakatu™ ist ein vielseitiger neuseeländischer Hopfen aus dem Züchtungsprogramm von Plant & Food Research. Die Sorte wurde 1988 zunächst als New Zealand Hallertau Aroma veröffentlicht und 2011 in Wakatu™ umbenannt. Wakatu™ besitzt etwa zwei Drittel Hallertauer-Mittelfrüh-Abstammung und...

Waimea™ – Neuseeländischer Hopfen 10 g

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CHF 0.64

Waimea™ ist ein neuseeländischer Hochalphahopfen, der von Plant & Food Research entwickelt und 2012 veröffentlicht wurde. Die triploide Sorte besitzt unter anderem Californian Late Cluster, Saaz und Fuggle in ihrer Abstammung. Sie verbindet eine hohe Bitterleistung mit einem kräftigen Aroma...

Wai-iti™ – Neuseeländischer Aromahopfen 10 g

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CHF 0.66

Wai-iti™ ist ein neuseeländischer Aromahopfen, der von Plant & Food Research entwickelt und 2011 veröffentlicht wurde. Die triploide Sorte ist eine Enkelin von Liberty und besitzt etwa ein Drittel Hallertauer-Mittelfrüh-Abstammung. Der niedrige Alphasäuregehalt und das intensive Fruchtaroma...

Vic Secret™ – Australischer Hopfen 10 g

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CHF 0.91

Vic Secret™ ist ein australischer Hopfen aus dem Züchtungsprogramm von Hop Products Australia und wird seit 2013 kommerziell produziert. Die Sorte besitzt dieselbe Abstammung wie Topaz™ und entfaltet ihr volles Aromapotenzial besonders bei späten Whirlpool-Gaben und beim Dry Hopping....

Triskel – Französischer Aromahopfen 10 g

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CHF 0.45

Triskel ist ein französischer Aromahopfen aus einer Kreuzung von Strisselspalt mit einer männlichen Pflanze der englischen Sorte Yeoman. Die Sorte übernimmt die feine Aromatik von Strisselspalt, besitzt jedoch ein intensiveres und komplexeres Aromaprofil. Aromaprofil: - Erdbeere - Pfirsich...

Tettnanger – Deutscher Aromahopfen 10 g

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CHF 0.43

Tettnanger ist ein traditioneller deutscher Aromahopfen, der hauptsächlich in der Region Tettnang am Bodensee angebaut wird. Die Sorte gehört zur Saazer Formengruppe und zählt zu den klassischen europäischen Edelhopfen. Der feine und ausgewogene Charakter eignet sich besonders für Biere, bei...

Target – Britischer Dual-Purpose-Hopfen 10 g

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CHF 0.43

Target ist ein britischer Hopfen aus dem Züchtungsprogramm des Wye College und eignet sich sowohl zur Bitterung als auch für Aromagaben. Der relativ hohe Alphasäuregehalt ermöglicht eine effiziente Bitterung, während das holzige, florale, würzige und leicht fruchtige Aromaprofil auch für...

Spalter Select CH – Schweizer Hopfen 10 g

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CHF 0.82

Spalter Select ist eine deutsche Aromahopfensorte aus dem Hüller Züchtungsprogramm und geht auf die traditionelle Spalter Landsorte zurück. Diese Ausführung wird in der Schweiz angebaut und verbindet den feinen Edelhopfencharakter der Sorte mit den Bedingungen des Schweizer Anbaugebiets. Das...

Spalter Select – Deutscher Aromahopfen 10 g

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CHF 0.32

Spalter Select ist ein deutscher Aromahopfen aus dem Züchtungsprogramm des Hopfenforschungszentrums Hüll und geht auf die traditionelle Spalter Landsorte zurück. Die Sorte wurde entwickelt, um den feinen und edlen Charakter traditioneller deutscher Hopfen mit guten Anbaueigenschaften zu...

Sorachi Ace – Amerikanischer Hopfen 10 g

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CHF 0.63

Sorachi Ace ist ein Dual-Purpose-Hopfen, der heute in begrenzten Mengen in den USA angebaut wird. Die Sorte wurde ursprünglich in Japan für Sapporo Breweries entwickelt und 1984 veröffentlicht. Sie entstand aus einer komplexen Kreuzung von Brewer’s Gold, Saaz und der japanischen männlichen...

Simcoe® – Amerikanischer Dual-Purpose-Hopfen 10 g

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CHF 0.97

Simcoe® ist ein amerikanischer Hopfen, der von Yakima Chief Ranches entwickelt und im Jahr 2000 veröffentlicht wurde. Mit seinem komplexen Profil aus Kiefer, Zitrus, Früchten und Holz gehört er zu den klassischen modernen Sorten für Pale Ale und IPA. Der hohe Alphasäuregehalt macht ihn...

Saphir – Deutscher Aromahopfen 10 g

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CHF 0.37

Saphir ist ein deutscher Aromahopfen aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll und wurde im Jahr 2000 veröffentlicht. Die Sorte wurde für einen feinen Edelhopfencharakter gezüchtet und eignet sich besonders für untergärige Biere, bietet dabei jedoch ein modernes und komplexes Aromaprofil....

Saaz – Tschechischer Aromahopfen 10 g

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CHF 0.50

Saaz gehört zu den bekanntesten europäischen Edelhopfen und ist eine traditionelle Landsorte aus der Tschechischen Republik. Die Sorte ist eng mit dem klassischen tschechischen Pilsner verbunden und zeichnet sich durch ein feines, elegantes und zurückhaltendes Aromaprofil aus. Würzige,...

Progress – Britischer Hopfen 10 g

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CHF 0.41

Progress ist ein britischer Hopfen, der am Wye College entwickelt und 1964 kommerziell eingeführt wurde. Die Sorte stammt von Whitbread Golding ab und wurde als Aromahopfen für britische Ales gezüchtet. Das Profil erinnert an traditionelle englische Hopfen und verbindet holzige Noten mit...

Perle CH – Schweizer Hopfen 10 g

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CHF 0.53

Perle ist eine in Deutschland aus Northern Brewer gezüchtete Hopfensorte. Diese Ausführung wird in der Schweiz angebaut und verbindet eine harmonische Bittere mit einem feinen, leicht würzigen, fruchtigen und floralen Aromaprofil. Perle ist vielseitig einsetzbar und eignet sich sowohl zur...

Perle – Deutscher Hopfen 10 g

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CHF 0.28

Perle ist eine deutsche Hopfensorte, die in Hüll aus Northern Brewer gezüchtet und 1978 in Deutschland veröffentlicht wurde. Die vielseitige Sorte verbindet einen interessanten Alphasäuregehalt mit einem harmonischen Aromaprofil. Grüne Früchte, Zitrus und Honig werden durch holzige und...

Opal CH – Schweizer Hopfen 10 g

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CHF 0.53

Opal ist ein Aromahopfen aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll in Deutschland und wurde im Jahr 2000 veröffentlicht. Diese Ausführung wird in der Schweiz angebaut. Entgegen älteren Beschreibungen ist Opal keine tschechische Saazer Sorte, sondern eine Tochter von Hallertau Gold. Das komplexe...

Nugget – Amerikanischer Hopfen 10 g

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CHF 0.32

Nugget ist ein amerikanischer Hochalphahopfen und eine Tochter von Brewer’s Gold. Ursprünglich wird die Sorte vor allem für ihre effiziente Bitterung geschätzt, besitzt aber gleichzeitig ein deutlich komplexeres Aromaprofil als ein reiner Bitterhopfen. Aromaprofil: - Tee - Kamille - Ingwer...

Northern Brewer – Dual-Purpose-Hopfen 10 g

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CHF 0.27

Northern Brewer ist eine historische Dual-Purpose-Hopfensorte, die für ihr ausgewogenes Verhältnis zwischen Bittere und Aroma geschätzt wird. Sie eignet sich besonders gut für malzbetonte und ausgewogene Biere und gehört zu den klassischen Sorten für zahlreiche europäische und amerikanische...

Nelson Sauvin™ – Neuseeländischer Hopfen 10 g

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CHF 0.70

Nelson Sauvin™ ist ein neuseeländischer Aroma- und Dual-Purpose-Hopfen mit einem unverwechselbaren Charakter, der stark an Sauvignon-Blanc-Weine erinnert. Die Sorte wurde von Plant & Food Research in Neuseeland entwickelt und im Jahr 2000 veröffentlicht. Sie entstand aus Smoothcone und einer...

Motueka™ – Neuseeländischer Hopfen 10 g

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CHF 0.64

Motueka™ ist ein neuseeländischer Aromahopfen aus dem Züchtungsprogramm von Plant & Food Research. Die triploide Sorte entstand aus einer neuseeländischen Zuchtlinie und Saaz. Das sehr frische Aromaprofil wird von Mojito-Limette geprägt und durch Zitrone, tropische Früchte und Gewürze...

Mosaic® – Amerikanischer Hopfen 10 g

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CHF 0.70

Mosaic® HBC 369 ist ein moderner amerikanischer Hopfen, der von der Hop Breeding Company entwickelt und 2012 veröffentlicht wurde. Die Sorte stammt von Simcoe® YCR 14 und einem Nugget-abgeleiteten männlichen Elternteil ab. Der Name Mosaic beschreibt die aussergewöhnlich breite Vielfalt an...

Mandarina Bavaria – Deutscher Aromahopfen 10 g

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CHF 0.33

Mandarina Bavaria ist ein deutscher Aromahopfen aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll und wurde 2012 veröffentlicht. Die Sorte stammt unter anderem aus der Cascade-Linie und wurde für ihren modernen Fruchtcharakter mit intensiver Mandarine und Orange gezüchtet. Aromaprofil: - Mandarine -...

Hallertauer Magnum CH – Schweizer Hopfen 10 g

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CHF 0.53

Hallertauer Magnum ist eine Hochalphasorte aus Hüll in Deutschland und stammt von US Galena ab. Diese Ausführung wird in der Schweiz angebaut. Magnum wird vor allem als Bitterhopfen eingesetzt und ist für eine klare und effiziente Bittere bei relativ geringer Hopfenmenge bekannt. Bei...

Hallertauer Magnum – Deutscher Hopfen 10 g

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CHF 0.28

Hallertauer Magnum ist ein deutscher Hochalphahopfen aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll und stammt von der amerikanischen Sorte Galena ab. Er wird hauptsächlich für die Bitterung eingesetzt und liefert bei frühen Kochgaben eine effiziente und relativ neutrale Bittere. Aromaprofil: -...

Liberty – Amerikanischer Aromahopfen 10 g

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CHF 0.71

Liberty ist ein amerikanischer Aromahopfen aus dem USDA-Züchtungsprogramm und gehört zur Hallertauer Hopfenfamilie. Sein Charakter erinnert an europäische Edelhopfen und verbindet diese feine Aromatik mit einem milden amerikanischen Ausdruck. Aromaprofil: - Gewürze - Blüten - Tee - Holz -...

Huell Melon – Deutscher Aromahopfen 10 g

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CHF 0.44

Huell Melon ist ein deutscher Aromahopfen aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll und wurde 2012 veröffentlicht. Die Tochter von Cascade wurde für moderne, deutlich fruchtbetonte Bierstile entwickelt. Das Aromaprofil wird von Melone und Walderdbeere geprägt und durch Pfirsich, Kräuter, Gewürze...