Huell Melon – Deutscher Aromahopfen 10 g

Huell Melon ist ein deutscher Aromahopfen aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll und wurde 2012 veröffentlicht.

Die Tochter von Cascade wurde für moderne, deutlich fruchtbetonte Bierstile entwickelt.

Das Aromaprofil wird von Melone und Walderdbeere geprägt und durch Pfirsich, Kräuter, Gewürze und florale Noten ergänzt.

Aromaprofil:

- Melone
- Walderdbeere
- Pfirsichtee
- Cremige Noten
- Zitronenmelisse
- Anis
- Lavendel
- Florale Noten

Verwendung beim Brauen:

Zu Beginn der Kochzeit:
Für eine moderate Bitterung geeignet.

Am Ende der Kochzeit:
Betont Melone, Erdbeere und Fruchtaromen.

Im Whirlpool:
Ideal zum Erhalt der fruchtigen und floralen Noten.

Beim Dry Hopping:
Für intensiven Melonen- und Beerencharakter.

Technische Eigenschaften:

- Herkunft: Deutschland
- Züchtung: Hüll
- Markteinführung: 2012
- Abstammung: Tochter von Cascade
- Typ: Aroma / Dual Purpose
- Form: Pellets
- Alphasäure: ca. 4,9–9,5 %
- Betasäure: ca. 7,1–12 %
- Gesamtöl: ca. 0,7–2,1 ml/100 g
- Verkaufseinheit: 10 g

Für die IBU-Berechnung den Alphasäurewert der gelieferten Charge verwenden.

Kühl, lichtgeschützt und sauerstoffarm lagern.