Hallertauer Magnum – Deutscher Hopfen 10 g

Hallertauer Magnum ist ein deutscher Hochalphahopfen aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll und stammt von der amerikanischen Sorte Galena ab.

Er wird hauptsächlich für die Bitterung eingesetzt und liefert bei frühen Kochgaben eine effiziente und relativ neutrale Bittere.

Aromaprofil:

- Minze
- Süsse Früchte
- Pfeffer
- Kräuter
- Harz

Verwendung beim Brauen:

Zu Beginn der Kochzeit:
Ideal für eine klare und effiziente Bittere.

Am Ende der Kochzeit:
Für frische, kräuterige und würzige Nuancen.

Geeignete Bierstile:

- Pilsner
- Lager
- Bock
- Pale Ale
- IPA
- Porter
- Stout
- Strong Ale

Technische Eigenschaften:

- Herkunft: Deutschland
- Züchtung: Hüll
- Abstammung: Tochter von US Galena
- Typ: Bitter / Dual Purpose
- Form: Pellets
- Alphasäure: ca. 9–18,2 %
- Betasäure: ca. 4,1–7,1 %
- Gesamtöl: ca. 1,5–3,9 ml/100 g
- Verkaufseinheit: 10 g

Für die IBU-Berechnung den Wert der gelieferten Charge verwenden.

Kühl und sauerstoffarm lagern.