Houblons

Dans la catégorie « Houblons », découvrez notre sélection de houblons pour le brassage de bière artisanale.

Vous y trouverez :
• des houblons aromatiques pour apporter des notes florales, fruitées, épicées ou résineuses ;
• des houblons amérisants pour structurer l’amertume de vos bières ;
• différents formats selon vos besoins, notamment 50 g, 100 g et 500 g ;
• des informations utiles comme le profil aromatique, l’utilisation brassicole et l’origine.

Utilisez les filtres pour trouver rapidement le houblon adapté à votre recette. Brewstore vous propose des houblons sélectionnés avec soin pour les brasseurs amateurs et professionnels.

En stock
CHF 0.57
Houblon El Dorado : Présentation et Caractéristiques Le El Dorado est un houblon aromatique américain, développé par CLS Farms et introduit en 2010 . Il est particulièrement apprécié pour son profil aromatique intensément fruité , marqué par des notes de fruits tropicaux, de bonbon et...
En stock
CHF 0.62
Houblon Ekuanot (Equinox) : Présentation et Caractéristiques Le Ekuanot , anciennement appelé Equinox , est un houblon aromatique et à double usage développé par Hop Breeding Company (HBC 366) aux États-Unis. Il est réputé pour son profil aromatique puissant et complexe , alliant des...
Amarillo® est un houblon américain développé par Virgil Gamache Farms et commercialisé en 2003. Il est particulièrement apprécié pour son profil fruité et agrumé très expressif, qui en fait une variété classique des Pale Ale et IPA modernes. Profil aromatique : - Abricot - Pêche -...
Ahtanum™ est un houblon américain aromatique apprécié pour son caractère doux, floral et agrumé. Il apporte une aromatique américaine classique sans produire une amertume excessive, ce qui le rend particulièrement intéressant pour les ajouts de fin d’ébullition, le whirlpool et le dry hopping....
Willamette est un houblon aromatique américain issu de la variété anglaise Fuggle. Développé dans le cadre du programme de sélection de l’USDA dans l’Oregon et commercialisé en 1976, il est devenu l’une des grandes variétés aromatiques américaines traditionnelles. Profil aromatique : -...
Warrior est un houblon américain principalement utilisé pour l’amérisation. Il est apprécié pour sa capacité à produire une amertume nette et efficace tout en conservant un caractère aromatique relativement discret lorsqu’il est utilisé en début d’ébullition. Profil aromatique : - Résineux...
Wakatu™ est un houblon néo-zélandais polyvalent développé par Plant & Food Research. Commercialisé initialement en 1988 sous le nom New Zealand Hallertau Aroma, il a été renommé Wakatu™ en 2011. Il possède environ deux tiers de génétique Hallertauer Mittelfrüh et associe un caractère noble...
Waimea™ est un houblon néo-zélandais à forte teneur en acides alpha développé par Plant & Food Research et commercialisé en 2012. Cette variété triploïde descend notamment de Californian Late Cluster, Saaz et Fuggle. Elle associe une forte capacité d’amérisation à un profil aromatique...
Wai-iti™ est un houblon aromatique néo-zélandais développé par Plant & Food Research et commercialisé en 2011. Cette variété triploïde est une descendante de Liberty et possède environ un tiers de génétique Hallertauer Mittelfrüh. Son faible taux d’acides alpha et sa forte expression...
Vic Secret™ est un houblon australien développé par le programme de sélection de Hop Products Australia et commercialisé en 2013. Il possède la même parenté que Topaz™ et se distingue particulièrement lorsqu’il est utilisé tardivement, au whirlpool ou en dry hopping. Profil aromatique : -...
Triskel est un houblon aromatique français issu du croisement entre Strisselspalt et un plant mâle de la variété anglaise Yeoman. Il reprend la finesse aromatique de Strisselspalt tout en développant un profil plus intense et plus complexe. Profil aromatique : - Fraise - Pêche - Melon -...
Tettnanger est un houblon aromatique traditionnel allemand cultivé principalement dans la région de Tettnang, près du lac de Constance. Cette variété appartient au groupe génétique Saaz et fait partie des houblons nobles européens appréciés pour leur finesse et leur équilibre. Son profil...
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  • CHF 290
Type de bière
Type de houblon
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