Brauzutaten für Bier | Brewstore Schweiz

In der Kategorie « Brauzutaten » finden Sie alle wichtigen Rohstoffe für die Bierherstellung: Malz, Hopfen, Hefe und Brauzusätze. Entdecken Sie eine Auswahl für Hobbybrauer und professionelle Brauereien.

Perle – Deutscher Hopfen 10 g

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CHF 0.28

Perle ist eine deutsche Hopfensorte, die in Hüll aus Northern Brewer gezüchtet und 1978 in Deutschland veröffentlicht wurde. Die vielseitige Sorte verbindet einen interessanten Alphasäuregehalt mit einem harmonischen Aromaprofil. Grüne Früchte, Zitrus und Honig werden durch holzige und...

Opal CH – Schweizer Hopfen 10 g

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CHF 0.53

Opal ist ein Aromahopfen aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll in Deutschland und wurde im Jahr 2000 veröffentlicht. Diese Ausführung wird in der Schweiz angebaut. Entgegen älteren Beschreibungen ist Opal keine tschechische Saazer Sorte, sondern eine Tochter von Hallertau Gold. Das komplexe...

Nugget – Amerikanischer Hopfen 10 g

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CHF 0.32

Nugget ist ein amerikanischer Hochalphahopfen und eine Tochter von Brewer’s Gold. Ursprünglich wird die Sorte vor allem für ihre effiziente Bitterung geschätzt, besitzt aber gleichzeitig ein deutlich komplexeres Aromaprofil als ein reiner Bitterhopfen. Aromaprofil: - Tee - Kamille - Ingwer...

Northern Brewer – Dual-Purpose-Hopfen 10 g

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CHF 0.27

Northern Brewer ist eine historische Dual-Purpose-Hopfensorte, die für ihr ausgewogenes Verhältnis zwischen Bittere und Aroma geschätzt wird. Sie eignet sich besonders gut für malzbetonte und ausgewogene Biere und gehört zu den klassischen Sorten für zahlreiche europäische und amerikanische...

Nelson Sauvin™ – Neuseeländischer Hopfen 10 g

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CHF 0.70

Nelson Sauvin™ ist ein neuseeländischer Aroma- und Dual-Purpose-Hopfen mit einem unverwechselbaren Charakter, der stark an Sauvignon-Blanc-Weine erinnert. Die Sorte wurde von Plant & Food Research in Neuseeland entwickelt und im Jahr 2000 veröffentlicht. Sie entstand aus Smoothcone und einer...

Motueka™ – Neuseeländischer Hopfen 10 g

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CHF 0.64

Motueka™ ist ein neuseeländischer Aromahopfen aus dem Züchtungsprogramm von Plant & Food Research. Die triploide Sorte entstand aus einer neuseeländischen Zuchtlinie und Saaz. Das sehr frische Aromaprofil wird von Mojito-Limette geprägt und durch Zitrone, tropische Früchte und Gewürze...

Mosaic® – Amerikanischer Hopfen 10 g

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CHF 0.70

Mosaic® HBC 369 ist ein moderner amerikanischer Hopfen, der von der Hop Breeding Company entwickelt und 2012 veröffentlicht wurde. Die Sorte stammt von Simcoe® YCR 14 und einem Nugget-abgeleiteten männlichen Elternteil ab. Der Name Mosaic beschreibt die aussergewöhnlich breite Vielfalt an...

Mandarina Bavaria – Deutscher Aromahopfen 10 g

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CHF 0.33

Mandarina Bavaria ist ein deutscher Aromahopfen aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll und wurde 2012 veröffentlicht. Die Sorte stammt unter anderem aus der Cascade-Linie und wurde für ihren modernen Fruchtcharakter mit intensiver Mandarine und Orange gezüchtet. Aromaprofil: - Mandarine -...

Hallertauer Magnum CH – Schweizer Hopfen 10 g

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CHF 0.53

Hallertauer Magnum ist eine Hochalphasorte aus Hüll in Deutschland und stammt von US Galena ab. Diese Ausführung wird in der Schweiz angebaut. Magnum wird vor allem als Bitterhopfen eingesetzt und ist für eine klare und effiziente Bittere bei relativ geringer Hopfenmenge bekannt. Bei...

Hallertauer Magnum – Deutscher Hopfen 10 g

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CHF 0.28

Hallertauer Magnum ist ein deutscher Hochalphahopfen aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll und stammt von der amerikanischen Sorte Galena ab. Er wird hauptsächlich für die Bitterung eingesetzt und liefert bei frühen Kochgaben eine effiziente und relativ neutrale Bittere. Aromaprofil: -...

Liberty – Amerikanischer Aromahopfen 10 g

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CHF 0.71

Liberty ist ein amerikanischer Aromahopfen aus dem USDA-Züchtungsprogramm und gehört zur Hallertauer Hopfenfamilie. Sein Charakter erinnert an europäische Edelhopfen und verbindet diese feine Aromatik mit einem milden amerikanischen Ausdruck. Aromaprofil: - Gewürze - Blüten - Tee - Holz -...

Huell Melon – Deutscher Aromahopfen 10 g

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CHF 0.44

Huell Melon ist ein deutscher Aromahopfen aus dem Hopfenforschungszentrum Hüll und wurde 2012 veröffentlicht. Die Tochter von Cascade wurde für moderne, deutlich fruchtbetonte Bierstile entwickelt. Das Aromaprofil wird von Melone und Walderdbeere geprägt und durch Pfirsich, Kräuter, Gewürze...

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