Brauzutaten für Bier | Brewstore Schweiz

In der Kategorie « Brauzutaten » finden Sie alle wichtigen Rohstoffe für die Bierherstellung: Malz, Hopfen, Hefe und Brauzusätze. Entdecken Sie eine Auswahl für Hobbybrauer und professionelle Brauereien.

LalBrew Nottingham™ – Hochleistungs-Ale-Hefe 11 g

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CHF 4.50

LalBrew Nottingham™ ist eine besonders vielseitige und leistungsfähige englische Ale-Hefe. Das leicht fruchtige, insgesamt aber neutrale Profil lässt Malz und Hopfen klar hervortreten. Der breite Temperaturbereich, die hohe Vergärung und gute Alkoholtoleranz machen sie für zahlreiche Bierstile...

LalBrew New England™ – NEIPA-Hefe 11 g

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CHF 5.25

LalBrew New England™ ist eine obergärige Trockenhefe, die speziell für fruchtbetonte East-Coast- und New-England-Biere ausgewählt wurde. Sie erzeugt tropische Fruchtester und ausgeprägte Steinfruchtnoten wie Pfirsich. Durch die Bildung eines β-Glucosidase-Enzyms kann die Hefe ausserdem die...

LalBrew Munich Classic™ – Bayerische Weissbierhefe 11 g

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CHF 4.20

LalBrew Munich Classic™ ist eine traditionelle bayerische Weizenbierhefe aus der Kulturensammlung der Doemens Academy in Deutschland. Sie erzeugt den klassischen Weissbiercharakter mit fruchtiger Banane und phenolischen Nelkennoten. Eigenschaften: - Hersteller: Lallemand Brewing - Stamm:...

LalBrew Diamond™ – Lagerhefe 11 g

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CHF 4.20

LalBrew Diamond™ ist eine echte untergärige Lagerhefe aus der Kulturensammlung der Doemens Academy in Deutschland. Sie vergärt sauber und neutral und ermöglicht authentische Lagerbiere mit klarer Malz- und Hopfenexpression. Eigenschaften: - Hersteller: Lallemand Brewing - Stamm: LalBrew...

LalBrew CBC-1™ – Nachgärhefe 11 g

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CHF 4.20

LalBrew CBC-1™ wurde speziell für die Nachgärung in Flaschen und Fässern ausgewählt. Die hohe Alkohol- und Drucktoleranz sowie das neutrale Profil machen diesen Stamm besonders geeignet für die natürliche Karbonisierung abgefüllter Biere. CBC-1 vergärt keine Maltotriose. Dadurch bleibt der...

LalBrew BRY-97™ – American West Coast Hefe 11 g

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CHF 3.15

LalBrew BRY-97™ ist eine American-West-Coast-Ale-Hefe aus der Kulturensammlung des Siebel Institute für saubere und hoch vergorene Ales. Das weitgehend neutrale Profil mit leichten Estern lässt Malz und besonders Hopfen deutlich hervortreten. Durch die Bildung eines β-Glucosidase-Enzyms kann...

LalBrew Abbaye™ – Belgische Ale-Hefe 11 g

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CHF 4.60

LalBrew Abbaye™ ist eine obergärige Hefe belgischen Ursprungs für belgische Biere von leichteren Ales bis zu starken Spezialbieren. Sie erzeugt den typischen würzigen und fruchtigen Charakter belgischer und trappistischer Ales. Bei höheren Temperaturen entstehen verstärkt tropische Früchte,...

Mangrove Jack’s M05 Mead – Methefe 10 g

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CHF 2.80

Die Mangrove Jack’s M05 Mead ist eine Trockenhefe, die speziell für die Herstellung von Met in allen Stilrichtungen ausgewählt wurde. Dieser Saccharomyces-cerevisiae-Hefestamm produziert viele Ester und entwickelt dadurch einen frischen, floralen Charakter , besonders bei kühleren...

Safale S-04 (500 g)

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CHF 57.00

Technische Daten: Fermentis S-04 Hefe Hauptmerkmale Hefetyp : Obergärige Hefe (Ale) Fermentationstemperatur : 18-22°C (optimal bei etwa 20°C) Alkoholtoleranz : Bis zu 11 % ABV (Alkoholgehalt) Flokulation : Hoch Aromatische Eigenschaften : Die S-04 ist eine sehr...

Barbe Rouge (10g)

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CHF 0.55

Hopfen Barbe Rouge: Beschreibung und Eigenschaften Der Barbe Rouge ist ein französischer Aromahopfen, der vom Comptoir Agricole Zuchtprogramm im Elsass entwickelt wurde. Er ist bekannt für sein einzigartiges fruchtiges Profil , das rote Früchte, Zitrusnoten und Bonbonaromen...

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