Brauzutaten für Bier | Brewstore Schweiz

In der Kategorie « Brauzutaten » finden Sie alle wichtigen Rohstoffe für die Bierherstellung: Malz, Hopfen, Hefe und Brauzusätze. Entdecken Sie eine Auswahl für Hobbybrauer und professionelle Brauereien.

Weyermann® Buchenrauch-Gerstenmalz – 4–8 EBC (100 g)

Art.-Nr.: 60.132

Weyermann® Buchenrauch-Gerstenmalz ist ein deutsches Gerstenmalz, das in Bamberg traditionell über Buchenholz geräuchert wird. Es entwickelt einen ausgeprägten Rauchcharakter mit malzig-süssen Noten sowie feinen Aromen von Vanille und Honig. Dank der hohen Enzymaktivität kann das Malz sowohl...

CHF 0.18

Auf Lager

+ −

Weyermann® Münchner Malz Typ 2 – 20–25 EBC (100 g)

Art.-Nr.: 60.134

Weyermann® Münchner Malz Typ 2 ist ein hellbraunes Münchner Malz für Biere mit intensivem Malzcharakter und kräftigerer Farbe. Es entwickelt deutliche Noten von Karamell, Honig und Brot und verleiht malzbetonten Bierstilen zusätzliche Tiefe. Eigenschaften: - Hersteller: Weyermann® -...

CHF 0.15

Auf Lager

+ −

Weyermann® Münchner Malz Typ 1 – 12–18 EBC (100 g)

Art.-Nr.: 60.125

Weyermann® Münchner Malz Typ 1 ist ein deutsches Basismalz für einen kräftigeren Malzcharakter bei hellerer Farbe als Münchner Malz Typ 2. Das Aromaprofil verbindet ausgeprägte Malznoten mit Karamell, Honig und Brot. Dank der mittleren Enzymaktivität kann es bis zu 100 % der Schüttung...

CHF 0.15

Auf Lager

+ −

Weyermann® Melanoidinmalz – 60–80 EBC (100 g)

Art.-Nr.: 60.129

Weyermann® Melanoidinmalz ist ein rotbraunes Spezialmalz zur Intensivierung und Stabilisierung des Malz- und Geschmacksprofils im Bier. Das spezielle Herstellungsverfahren erzeugt ausgeprägte Honig- und Biskuitnoten und verstärkt gleichzeitig die Bierfarbe mit dunkelrotem Glanz....

CHF 0.17

Auf Lager

+ −

Écorces de riz Brewferm – 500 g | Aide à la filtration

Art.-Nr.: 20.004

Brewferm Reisspelzen werden beim All-Grain-Brauen als mechanische Läuterhilfe eingesetzt. Sie sind besonders nützlich, wenn die Zusammensetzung der Schüttung zu einem sehr kompakten Treberbett führen kann. Dies betrifft insbesondere: hohe Anteile Weizenmalz; Roggen; Hafer;...

CHF 2.00

Auf Lager

+ −

Écorce de citron séchée – 100 g

Art.-Nr.: 20.005

Die getrocknete Zitronenschale verleiht Bier auf einfache Weise einen frischen, fruchtigen und zitronigen Charakter. Sie eignet sich besonders für Bierstile mit ausgeprägten Zitrusnoten, unter anderem: Witbier; Weissbier; IPA und Pale Ale; helle Biere; saisonale Biere; kreative...

CHF 7.00

Auf Lager

+ −

Koriandersamen zum Bierbrauen – 100 g

Art.-Nr.: 20.018

Koriandersamen (Coriandrum sativum L.) sind ein traditionelles Braugewürz und verleihen Bier frische Zitrusnoten sowie einen leicht würzigen Charakter . Sie werden besonders gerne für Witbier, belgisches Weissbier, Tripel, Grand Cru und Weihnachtsbier eingesetzt, eignen sich jedoch auch...

CHF 2.50

Auf Lager

+ −

Brew Body – Maltodextrin zum Bierbrauen 500 g

Art.-Nr.: 20.002

Brew Body ist ein Zusatz auf Maltodextrinbasis zur Verbesserung von Körper, Vollmundigkeit und Schaumstabilität des Bieres. Maltodextrine werden von Brauhefen nur sehr wenig vergoren. Sie verbleiben deshalb zu einem grossen Teil im Bier und erhöhen die Textur und das Mundgefühl, ohne dass die...

CHF 4.30

Auf Lager

+ −

Brew Body – Maltodextrin zum Bierbrauen 250 g

Art.-Nr.: 20.003

Brew Body ist ein Zusatz auf Maltodextrinbasis zur Verbesserung von Körper, Vollmundigkeit und Schaumstabilität des Bieres. Maltodextrine werden von Brauhefen nur sehr wenig vergoren und ermöglichen dadurch eine Erhöhung von Textur und Mundgefühl. Das Produkt eignet sich besonders für Biere,...

CHF 2.90

Auf Lager

+ −

Brew Body – Maltodextrin zum Bierbrauen 1 kg

Art.-Nr.: 20.001

Brew Body ist ein Zusatz auf Maltodextrinbasis zur Verbesserung von Körper, Vollmundigkeit und Schaumstabilität des Bieres. Maltodextrine werden von Brauhefen nur sehr wenig vergoren. Dadurch können Textur und Mundgefühl erhöht werden, ohne die Menge vergärbarer Zucker stark zu steigern. Die...

CHF 7.20

Auf Lager

+ −

Weisser Kandiszucker zum Bierbrauen – 1 kg

Art.-Nr.: 20.017

Weisser Kandiszucker ist kristallisierter Saccharosezucker und wird besonders häufig für belgische und stärkere Bierstile verwendet. Er erhöht Stammwürze und mögliches Alkoholvolumen, ohne dem Bier eine dunkle Farbe oder einen unnötig schweren Körper zu verleihen. Die sehr helle Farbe eignet...

CHF 6.50

Auf Lager

+ −

Getrocknete süsse Orangenschalen – 200 g

Art.-Nr.: 20.021

Getrocknete süsse Orangenschalen verleihen Bier und anderen Zubereitungen ein mildes, fruchtiges und frisches Zitrusaroma. Sie eignen sich besonders für Weissbiere, Pale Ales, IPA und aromatische helle Biere. Aromaprofil: - Süsse Orange - Zitrus - Fruchtige Noten - Frische Orangenschale -...

CHF 6.50

Auf Lager

+ −

weitere 12 Produkte

Zurück

1 2 3 4 5 6 7 8 9 10

Weiter 4 - 14