Brewtools B25 – Système de brassage 230 V / 2 kW

Le Brewtools B25 est le plus compact des systèmes de brassage nouvelle génération Brewtools. Conçu pour les brasseurs amateurs exigeants, il permet de produire des brassins de 5 à 20 litres tout en conservant les technologies et la qualité de fabrication des modèles de plus grande capacité.

Son chauffage indirect de 2 000 W associé à un fond plat facilite le nettoyage et assure une conception particulièrement fonctionnelle. La cuve dispose également d'une double enveloppe de refroidissement intégrée, permettant de raccorder directement un circuit d'eau froide ou de refroidissement adapté.

Le B25 est piloté par le système FCS Brewing avec un grand écran tactile IPS de 8 pouces. L'écran peut être installé directement sur le système ou déporté afin d'adapter facilement l'installation à votre espace de travail.

La circulation du moût est assurée par la FCS Brew Pump, capable d'atteindre un débit de 30 L/min. Le débit est contrôlé depuis l'avant du système grâce à la vanne sanitaire CleanCore™ 3 voies brevetée par Brewtools.

Un capteur intégré surveille en permanence la température et le niveau de liquide. En cas de niveau insuffisant, le système peut automatiquement désactiver la pompe et les éléments chauffants afin de protéger l'installation.

Points forts

• Capacité de brassage : 5 à 20 litres
• Volume total de la cuve : 28 litres
• Chauffage indirect : 2 000 W / 230 V
• Fond de cuve plat
• Refroidissement par double enveloppe intégré
• Contrôle FCS Brewing
• Grand écran tactile IPS 8 pouces
• Connexion Wi-Fi 2,4 GHz
• Pompe Brewtools FCS : 30 L/min
• Vanne sanitaire brevetée CleanCore™ 3 voies
• Détection du niveau de liquide
• Protection contre la surchauffe et la chauffe à sec
• Construction principalement en acier inoxydable AISI 304
• Raccords sanitaires TC34 mm
• Garantie fabricant : 5 ans

Caractéristiques techniques

Volume des brassins : 5–20 L
Volume total : 28 L
Capacité de malt : jusqu'à 4,8 kg
Alimentation : 230 V
Puissance de chauffe : 2 000 W
Densité de puissance : 4,18 W/cm²
Contrôleur : FCS Brewing
Écran : IPS tactile 8"
Wi-Fi : 2,4 GHz – 802.11ax/b/g/n
Pompe : Brewtools FCS Brew Pump
Débit maximal de la pompe : 30 L/min
Hauteur de refoulement : 4,5 m
Matériaux : inox 304, silicone alimentaire, EPDM et POK
Raccords : TC34 mm
Hauteur du système : 635 mm
Cuve : Ø 300 × 400 mm – 28,27 L
Panier à malt : Ø 225 × 345 mm – 13,72 L

Sécurité

Le B25 intègre plusieurs dispositifs de protection :

• protection contre la surchauffe ;
• protection contre la chauffe à sec ;
• détection du niveau de liquide ;
• arrêt automatique de la pompe et du chauffage en cas de niveau insuffisant.

Contenu de la livraison

• Système de brassage Brewtools B25
• Panier à malt
• Couvercle
• Filtre découpé au laser
• Support d'égouttage du panier à malt
• Tuyaux en silicone pour vidange et recirculation
• Pièces et accessoires nécessaires au montage

Attention : le câble d'alimentation LP20 n'est pas compris et doit être commandé séparément.

Les raccords et tuyaux nécessaires au raccordement de la double enveloppe de refroidissement sont également à prévoir séparément.