Weyermann® Pilsner Malt – 2,5–4,5 EBC (100 g)

Le Weyermann® Pilsner Malt est un malt de base allemand polyvalent fabriqué à partir d’orge brassicole allemande de qualité.

Il constitue une base classique pour les bières de fermentation basse mais peut également être utilisé dans de nombreux styles de fermentation haute.

Son profil est doux et malté, accompagné de légères notes de miel.

Caractéristiques :

- Fabricant : Weyermann®
- Origine : Allemagne
- Matière première : orge brassicole allemande
- Type : malt de base Pilsner
- Couleur : 2,5–4,5 EBC
- Profil aromatique : malté-doux avec légères notes de miel
- Activité enzymatique : élevée
- Dosage recommandé : jusqu’à 100 %
- Unité de vente : 100 g

Styles recommandés :

- Pilsner
- Helles
- Lager
- Festbier
- Kellerbier
- Bock clair
- Pale Ale
- IPA
- Belgian Tripel
- Weissbier
- Witbier
- Gose

Le malt est vendu par unité de 100 g. Plusieurs unités peuvent être regroupées dans un même sachet.

Le concassage est disponible sur demande lors de la commande.

Allergène : contient du gluten (orge).