Matériel de brassage

Découvrez notre matériel de brassage pour la fabrication de bière : systèmes de brassage, cuves, fermenteurs, pompes, équipements de refroidissement et nombreux accessoires. Des solutions pour le brassage amateur comme pour les brasseries professionnelles.

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Casserole d’ébullition inox 100 L avec évacuation des vapeurs
40.010
Cette casserole d’ébullition de 100 litres en acier inoxydable AISI 304 est spécialement conçue pour la cuisson du moût lors du brassage de bière. Son couvercle renforcé d’une épaisseur de 2 mm est équipé d’une trappe d’inspection permettant d’ajouter facilement le houblon ou d’autres...
CHF 450.00
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Fermenteur inox cylindroconique 60° Polsinelli 75 L – avec plaque de refroidissement
40.107
Ce fermenteur Polsinelli de 75 L en acier inoxydable AISI 304 est équipé d’un fond conique à 60° et d’une plaque de refroidissement permettant de raccorder la cuve à un circuit externe de fluide froid. Le cône facilite la concentration des levures et des sédiments vers la vidange inférieure,...
CHF 840.00
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Fermenteur inox cylindroconique 60° Polsinelli 50 L – avec plaque de refroidissement
40.106
Ce fermenteur Polsinelli de 50 L combine une construction en acier inoxydable AISI 304, un fond conique à 60° et une plaque de refroidissement destinée au contrôle externe de la température. Le cône facilite la collecte des levures et dépôts, tandis que les différentes sorties permettent la...
CHF 800.00
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Fermenteur inox cylindroconique 60° Polsinelli 300 L – avec plaque de refroidissement
40.111
Ce fermenteur cylindroconique Polsinelli de 300 L est conçu pour les productions artisanales nécessitant un grand volume de fermentation et un contrôle externe de la température. La cuve est fabriquée en acier inoxydable AISI 304 et possède un cône à 60° facilitant la concentration des levures...
CHF 1'250.00
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Fermenteur inox cylindroconique 60° Polsinelli 200 L – avec plaque de refroidissement
40.110
Ce fermenteur Polsinelli de 200 L en acier inoxydable AISI 304 est destiné aux productions artisanales nécessitant un fond conique et une possibilité de contrôle externe de la température. Le fond à 60° facilite la concentration des levures et sédiments vers la vidange inférieure. La plaque...
CHF 1'070.00
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Fermenteur inox cylindroconique 60° Polsinelli – 200 L
40.104
Ce fermenteur Polsinelli de 200 L en acier inoxydable AISI 304 est conçu pour la fermentation de bière et d’autres produits compatibles dans une cuve à fond conique 60°. Le cône permet de concentrer naturellement les levures et les sédiments vers la vidange inférieure et facilite ainsi leur...
CHF 780.00
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Fût inox AISI 304 à fond agrafé – 30 L
FIP0013
Ce fût Polsinelli de 30 L en acier inoxydable AISI 304 est conçu pour le stockage et le transport de liquides alimentaires compatibles. Son fond agrafé permet une construction simple et robuste, tandis que la grande ouverture supérieure facilite le remplissage et le nettoyage....
CHF 120.00
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Dame-jeanne 5 L à large goulot avec bouchon
40.081
Cette dame-jeanne en verre de 5 litres à large goulot est particulièrement pratique pour la fermentation, la macération et le stockage de petites quantités de boissons ou de préparations alimentaires. Contrairement à une dame-jeanne classique à col étroit, son ouverture de 11,5 cm facilite...
CHF 32.00
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Casserole inox 100 L pour confiture
40.128
Cette casserole en acier inoxydable de 100 litres est conçue pour la préparation de confitures, sauces, fruits cuits et autres préparations alimentaires en quantité importante. Sa grande capacité convient particulièrement aux productions artisanales, aux transformateurs de fruits et aux...
CHF 690.00
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Dame-jeanne en verre 10 L – Goulot large
40.082
La dame-jeanne en verre de 10 litres équipée d’un large goulot facilitant le remplissage, le vidage et le nettoyage. Elle est fournie avec : panier de protection ; poignées ; bouchon. Applications Convient notamment pour : vin ; cidre ; macérations ; conserves...
CHF 34.00
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Dame-jeanne en verre 25 L – Goulot large
40.083
Dame-jeanne Polsinelli de 25 litres avec large ouverture de 11,5 cm , panier de protection et poignées. Le goulot large facilite particulièrement : le remplissage ; les macérations ; l’introduction de fruits ; le nettoyage intérieur. Caractéristiques techniques Référence...
CHF 59.00
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Casserole motorisée pour confiture 35 L
40.125
La casserole motorisée pour confiture 35 L est conçue pour faciliter la cuisson et le mélange régulier des préparations de fruits. Fabriquée en acier inoxydable 18/10 AISI 304 , elle convient aussi bien aux petites productions professionnelles qu’aux utilisateurs recherchant un équipement...
CHF 540.00
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  • CHF 0.6
  • CHF 11950
Système de brassage
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