Weyermann® Munich Malt Type 2 – 20–25 EBC (100 g)

Le Weyermann® Munich Malt Type 2 est un malt Munich brun clair destiné aux bières recherchant un caractère malté prononcé et une couleur plus soutenue.

Il développe des notes de caramel, de miel et de pain et constitue un excellent choix pour renforcer la profondeur aromatique des bières maltées.

Caractéristiques :

- Fabricant : Weyermann®
- Origine : Allemagne
- Matière première : orge brassicole allemande
- Type : malt Munich Type 2
- Couleur : 20–25 EBC
- Activité enzymatique : moyenne
- Dosage recommandé : jusqu’à 100 %
- Profil : malt intense, caramel, miel et pain
- Unité de vente : 100 g

Styles recommandés :

- Festbier
- Märzen
- Kellerbier
- Rauchbier
- Munich Dunkel
- Czech Dark Lager
- Schwarzbier
- Doppelbock
- Black IPA
- Brown Ale
- Porter
- Stout
- Flanders Red Ale

Le concassage est disponible sur demande.

Allergène : contient du gluten (orge).