Halag Halacid S 7,5 kg – Nettoyant acide et détartrant en poudre
Halacid S de Halag Chemie est un nettoyant acide professionnel en poudre destiné au nettoyage et au détartrage des équipements utilisés dans l’industrie alimentaire.
Sa forte activité de surface permet de dissoudre et d’éliminer efficacement les dépôts minéraux tels que :
- calcaire ;
- tartre ;
- pierre de lait ;
- autres dépôts minéraux.
Halacid S est particulièrement adapté aux opérations de nettoyage manuel, de nettoyage en circulation et de détartrage périodique.
Il peut notamment être utilisé dans les installations alimentaires, laitières et de transformation des boissons lorsque les matériaux sont compatibles avec un nettoyage acide.
Halacid S est un nettoyant et détartrant. Ce n’est pas un désinfectant.
Composition
Principaux composants :
Hydrogénosulfate de sodium + agents mouillants / tensioactifs
L’hydrogénosulfate de sodium assure l’action acide nécessaire à la dissolution des dépôts minéraux.
Applications
Halag recommande notamment Halacid S pour :
- nettoyage manuel ;
- nettoyage en circuit fermé / circulation ;
- installations de traite ;
- récipients et équipements alimentaires ;
- citernes à lait ;
- détartrage général ;
- élimination périodique des dépôts minéraux ;
- nettoyages spéciaux.
Dans une brasserie ou une installation de boissons, il peut être utilisé comme étape de nettoyage acide pour éliminer les dépôts minéraux sur les surfaces compatibles.
Nettoyage manuel
Dosage :
0,5 %
soit :
50 g pour 10 litres d’eau
Température recommandée :
45–50 °C
Important : le terme fabricant allemand Handreinigung signifie ici nettoyage manuel et non nettoyage des mains.
Nettoyage en circulation / CIP
Dosage :
0,5 %
soit :
50 g pour 10 litres d’eau
Température initiale recommandée :
70 °C
Dans les installations de traite en conduite, Halag demande une température finale d’au moins 50 °C après 10 minutes.
Les paramètres exacts doivent être adaptés à l’installation et aux matériaux à nettoyer.
Nettoyage acide périodique
Pour un nettoyage acide périodique, par exemple environ une fois par semaine :
1,0 %
soit :
100 g pour 10 litres d’eau
Cette concentration permet un nettoyage acide plus intensif destiné notamment à limiter l’accumulation de dépôts minéraux.
Détartrage intensif
Pour éliminer les dépôts importants de calcaire, de pierre de lait ou d’autres minéraux :
2 à 5 %
soit :
200 à 500 g pour 10 litres d’eau
Adapter la concentration au niveau d’encrassement et à la compatibilité du matériau.
Compatibilité des matériaux
Halacid S est formulé pour offrir une bonne efficacité de nettoyage tout en ménageant les matériaux compatibles avec les produits acides.
Ne pas utiliser sur des surfaces galvanisées / métaux zingués.
Avant utilisation sur un matériau sensible ou inconnu, vérifier sa compatibilité avec un nettoyant acide.
Utilisation en brasserie
Halacid S peut compléter un programme de nettoyage en brasserie pour l’élimination des dépôts minéraux.
Il peut notamment être intéressant pour :
- cuves ;
- circuits ;
- tuyauteries ;
- équipements de transfert ;
- autres surfaces alimentaires compatibles avec les nettoyants acides.
Un nettoyage acide ne remplace cependant pas nécessairement le nettoyage alcalin destiné aux résidus organiques.
Il ne remplace pas non plus une étape de désinfection lorsqu’une désinfection est nécessaire.
Caractéristiques techniques
Référence Brewstore : 70.022
Fabricant : Halag Chemie AG
Produit : Halacid S
Référence fabricant : 10010040-0094
Type : nettoyant acide / détartrant
Forme : poudre
Conditionnement : seau de 7,5 kg
Usage : professionnel / industriel
Principale substance active : hydrogénosulfate de sodium
Agents mouillants : oui
Données techniques
Masse volumique à 20 °C : env. 1,3 g/cm³
pH à 20 °C, solution 5 g/L : env. 1,9
Tableau de dosage
Nettoyage manuel
0,5 % = 50 g / 10 L
45–50 °C
Nettoyage en circulation
0,5 % = 50 g / 10 L
env. 70 °C au départ
Nettoyage acide périodique
1,0 % = 100 g / 10 L
Élimination intensive des dépôts minéraux
2–5 % = 200–500 g / 10 L
Important – sécurité
Halacid S est un produit chimique acide professionnel.
Mention d’avertissement : DANGER
H318 : Provoque de graves lésions des yeux.
Lors de la manipulation :
- porter des gants de protection adaptés ;
- porter une protection des yeux ou du visage ;
- éviter le contact avec les yeux, la peau et les vêtements ;
- ne pas respirer les poussières ;
- respecter la fiche de données de sécurité ;
- conserver hors de portée des personnes non autorisées.
En cas de contact avec les yeux
Rincer immédiatement avec précaution à l’eau pendant plusieurs minutes.
Retirer les lentilles de contact lorsqu’elles peuvent être facilement enlevées et continuer à rincer.
Contacter immédiatement un centre antipoison ou un médecin.
En Suisse :
Tox Info Suisse : 145
Ne pas mélanger
Ne pas mélanger Halacid S avec d’autres produits de nettoyage.
En particulier, conserver et utiliser séparément des produits alcalins.
Toujours respecter les procédures de nettoyage prévues pour l’installation.
Stockage
Conserver :
- dans l’emballage d’origine ;
- au sec ;
- bien fermé ;
- à l’abri de l’humidité ;
- dans un local suffisamment ventilé ;
- à une température comprise entre 5 et 30 °C.
Refermer soigneusement le récipient après chaque prélèvement.
Durée de conservation fabricant : env. 2,5 ans à partir de la production, lorsque les conditions de stockage sont respectées.
Élimination
Les résidus de produit doivent être éliminés conformément aux prescriptions applicables aux déchets chimiques.
Ne pas éliminer des quantités concentrées dans l’environnement.
Respecter la fiche de données de sécurité et les prescriptions locales.