Pressoir à levier Polsinelli 50 L – cage Ø35 × 46 cm

Ce pressoir manuel à levier Polsinelli est conçu pour le pressage du raisin et d’autres fruits préalablement broyés ou préparés.

Sa cage en bois est fabriquée avec des lattes de hêtre étuvé et des broches amovibles. La pression est exercée manuellement au moyen d’un mécanisme à cliquet en fonte qui descend le long de la vis centrale en acier tréfilé.

Le jus ou le moût extrait est récupéré dans le bassin métallique renforcé situé sous la cage.

Caractéristiques :

- Fabricant : Polsinelli
- Fabrication : Italie
- Type : pressoir manuel à levier
- Diamètre intérieur de la cage : 350 mm
- Hauteur de la cage : 460 mm
- Volume nominal Brewstore : env. 50 L
- Capacité de chargement fabricant : jusqu’à env. 100 kg de raisin
- Lattes de cage : hêtre étuvé
- Broches de cage amovibles
- Mécanisme à cliquet en fonte
- Vis centrale en acier tréfilé
- Bassin de récupération renforcé en acier
- Trépied de support en acier
- Poids : env. 50 kg
- Encombrement fabricant : env. 1150 × 540 mm
- Cales et demi-lunes incluses

Fonctionnement entièrement manuel, sans alimentation électrique.

La quantité réellement pressable dépend du type de fruit, de son broyage et de son niveau de compactage dans la cage.