Pressoir à levier Polsinelli 320 L – cage Ø70 × 85,5 cm
Ce grand pressoir manuel à levier Polsinelli est destiné aux productions importantes de raisin et de fruits compatibles.
Sa cage en lattes de hêtre étuvé possède un diamètre intérieur de 700 mm et une hauteur de 855 mm.
Le mécanisme à cliquet en fonte dispose de deux vitesses afin de permettre soit une avance plus rapide, soit une démultiplication plus importante lorsque l’effort de pressage augmente.
Caractéristiques :
- Fabricant : Polsinelli
- Fabrication : Italie
- Type : pressoir manuel à levier
- Volume nominal Brewstore : env. 320 L
- Diamètre intérieur de la cage : 700 mm
- Diamètre extérieur de la cage : env. 770 mm
- Hauteur de la cage : 855 mm
- Capacité de chargement fabricant : jusqu’à env. 1000 kg de raisin
- Mouvement à cliquet à 2 vitesses
- Cliquet en fonte
- Cage en lattes de hêtre étuvé
- Broches de cage amovibles
- Vis centrale en acier tréfilé
- Bassin de récupération renforcé en acier
- Trépied en acier
- Poids : env. 325 kg
- Encombrement fabricant : env. 2100 × 1000 mm
- Cales et demi-lunes incluses
La double vitesse facilite le travail en permettant une approche rapide au début du pressage puis une démultiplication plus importante lorsque la pression nécessaire augmente.
La quantité réellement pressable dépend du type de produit et de sa préparation.