Fourquet de brassage en hêtre – 80 cm
Fourquet en bois de hêtre destiné au mélange du malt et du moût pendant l’empâtage.
Sa longueur de 80 cm permet de travailler confortablement dans des cuves de brassage relativement profondes tout en gardant les mains éloignées du moût chaud.
Caractéristiques :
- Type : fourquet / cuillère de brassage
- Matériau : bois de hêtre
- Longueur totale : env. 80 cm
- Largeur de la partie basse : env. 9 cm
- Hauteur de la partie basse : env. 31 cm
- Utilisation manuelle
- Pour brassage et empâtage
Utilisations :
- Mélange du malt avec l’eau d’empâtage
- Répartition homogène des grains
- Cassage des amas de malt
- Brassage manuel pendant les paliers
Après utilisation, laver rapidement puis laisser sécher complètement dans un endroit ventilé.