Fourquet de brassage en hêtre – 60 cm
Fourquet compact en bois de hêtre pour mélanger le malt et le moût pendant les différentes étapes de l’empâtage.
Son format de 60 cm convient particulièrement aux petites et moyennes cuves de brassage.
Caractéristiques :
- Type : fourquet / cuillère de brassage
- Matériau : bois de hêtre
- Longueur totale : env. 60 cm
- Largeur de la partie basse : env. 8 cm
- Hauteur de la partie basse : env. 19 cm
- Utilisation manuelle
- Pour brassage et empâtage
Utilisations :
- Mélange du malt et de l’eau
- Répartition homogène de la maische
- Cassage des amas de grains
- Mélange pendant les différents paliers de température
Après utilisation, nettoyer le fourquet puis le laisser sécher complètement avant rangement.