Plat à paella en fer poli Ø60 cm – env. 20 personnes

Ce grand plat à paella de 60 cm en fer poli est destiné à la préparation de paellas et autres plats nécessitant une large surface de cuisson.

Le fer poli transmet rapidement la chaleur et permet une cuisson directe sur différents types de foyers compatibles.

Caractéristiques :

- Matériau : fer poli
- Diamètre : env. 60 cm
- Capacité indicative : env. 20 personnes
- Poignées rivetées
- Convient au feu de bois
- Convient aux brûleurs à gaz adaptés
- Peut être utilisé sur de grandes plaques électriques compatibles

La capacité en portions reste indicative et dépend de la recette, de la quantité d’accompagnement et de la taille des portions.

Entretien :

Laver à la main après utilisation.

Sécher immédiatement et soigneusement afin d’éviter l’oxydation.

Appliquer ensuite une très fine couche d’huile alimentaire avant rangement.

Le fer poli n’est pas un matériau inoxydable : une protection correcte contre l’humidité est indispensable.