Plat à paella en fer poli Ø42 cm – env. 12 personnes

Ce plat à paella de 42 cm en fer poli convient à la préparation de paellas et d’autres recettes nécessitant une large surface de cuisson.

Le fer poli chauffe rapidement et développe avec l’usage une surface naturellement culottée lorsqu’il est correctement entretenu.

Caractéristiques :

- Matériau : fer poli
- Diamètre : env. 42 cm
- Capacité indicative : env. 12 personnes
- Convient aux brûleurs à gaz adaptés
- Compatible avec la cuisson au feu de bois
- Compatible avec barbecue adapté
- Non compatible avec l’induction selon la fiche actuelle

Avant la première utilisation :

Nettoyer soigneusement le plat puis procéder à un premier culottage avec une fine couche d’huile.

Entretien :

Laver à la main après utilisation.

Sécher immédiatement et complètement.

Appliquer une très fine couche d’huile alimentaire avant rangement pour protéger le fer contre l’oxydation.

La capacité de 12 personnes est indicative et dépend de la recette et de la taille des portions.