Ingrédients de brassage

ingrédients brassage bière artisanale

Sur cette page « Ingrédients de brassage », vous trouverez l’ensemble des matières premières nécessaires à la fabrication de votre bière : malts, houblons, levures et additifs. Découvrez une sélection adaptée aux brasseurs amateurs comme aux brasseries professionnelles.

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LalBrew CBC-1™ – Levure de refermentation 11 g
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CHF 4.20
LalBrew CBC-1™ est une levure spécialement sélectionnée pour la refermentation en bouteille et en fût. Sa forte résistance à l’alcool et à la pression ainsi que son profil neutre en font une souche particulièrement adaptée à la carbonatation naturelle des bières conditionnées. CBC-1 ne...
LalBrew BRY-97™ – Levure American West Coast 11 g
En stock
CHF 3.15
LalBrew BRY-97™ est une levure American West Coast sélectionnée dans la collection du Siebel Institute pour produire des Ales propres et fortement atténuées. Son profil essentiellement neutre avec de légers esters laisse le malt et surtout le houblon s’exprimer clairement. Grâce à...
LalBrew Abbaye™ – Levure Belgian Ale 11 g
En stock
CHF 4.60
LalBrew Abbaye™ est une levure de fermentation haute d’origine belge sélectionnée pour les bières belges allant des styles relativement légers aux bières fortes. Elle produit le caractère épicé et fruité typique des Ales belges et trappistes. À température élevée, son profil tend vers les...
Mangrove Jack’s M05 Mead – Levure pour hydromel 10 g
En stock
CHF 2.80
La Mangrove Jack’s M05 Mead est une levure sèche spécialement sélectionnée pour la fermentation de tous les styles d’hydromel . Cette souche de Saccharomyces cerevisiae se caractérise par une production élevée d’esters apportant des arômes frais et floraux , particulièrement lorsque la...
Safale S-04 (500 g)
En stock
CHF 57.00
Fiche Technique : Fermentis S-04 Caractéristiques principales Type de levure : Levure de fermentation haute (Ale) Température de fermentation : 18-22°C (idéalement autour de 20°C) Tolérance à l'alcool : Jusqu'à 11 % ABV (alcool par volume) Floculation : Haute...
Barbe Rouge (10g)
En stock
CHF 0.55
Houblon Barbe Rouge : Présentation et Caractéristiques Le Barbe Rouge est un houblon aromatique français développé par le Programme de Sélection du Comptoir Agricole en Alsace. Il est apprécié pour son profil fruité distinctif , combinant des notes de fruits rouges, d’agrumes et de...
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  • CHF 0.15
  • CHF 290
Type de bière
Type de houblon
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