Mangrove Jack’s M36 Liberty Bell Ale – Levure Ale 10 g

Mangrove Jack’s M36 Liberty Bell Ale est une levure sèche de fermentation haute particulièrement adaptée aux Ales anglaises et américaines.

Elle développe de légers esters fruités tout en renforçant le caractère malté de la bière. Son profil équilibré convient aussi bien aux bières houblonnées qu’aux styles britanniques traditionnels.

Caractéristiques :

- Fabricant : Mangrove Jack’s
- Souche : M36 Liberty Bell Ale
- Type : levure sèche de fermentation haute
- Profil : équilibré, malté et légèrement fruité
- Atténuation : env. 74–78 %
- Floculation : élevée, 4/5
- Tolérance à l’alcool : jusqu’à env. 9 % vol.
- Température recommandée : 18–23 °C
- Contenu : 10 g
- Dosage fabricant : jusqu’à 23 L de moût

Styles recommandés :

- English Pale Ale
- American Pale Ale
- Extra Special Bitter
- Bitter
- Golden Ale
- Amber Ale
- Brown Ale
- Porter

Utilisation :

Répartir directement le contenu du sachet à la surface du moût.

Fermenter idéalement entre 18 et 23 °C.

Conservation :

Conserver au réfrigérateur.