Polsinelli Junior 500 Extra – Brauanlage 460 L
Die Polsinelli Junior 500 Extra ist eine professionelle All-Grain-Brauanlage für Mikrobrauereien mit einer Richtproduktion von etwa 460 L Bier pro Sud.
Die Anlage besteht vollständig aus starkem lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304.
Sie umfasst drei separate Behälter für Maischen, Kochen und Nachgusswasser.
Motorisierter Maischekessel:
- Kapazität: 500 L
- Durchmesser: ca. 930 mm
- Höhe: ca. 800 mm
- Getriebemotor: 28 U/min
- Verstärkter Doppelbodenfilter
- Runde Treberöffnung Ø300 mm
- Edelstahl-Sprühkugel
- Teil- und schwenkbarer Vollablass
- Analogthermometer
- Zusätzliches Schutzrohr
Würzekessel:
- Kapazität: 500 L
- Durchmesser: ca. 930 mm
- Höhe: ca. 800 mm
- Deckel mit Dampfrohranschluss
- Tangentiale Whirlpool-Anschlüsse
- Teil- und Vollablass
Nachgusskessel:
- Kapazität: 300 L
- Durchmesser: ca. 720 mm
- Höhe: ca. 800 mm
- Edelstahldeckel
- Analogthermometer
- Schwenkbarer Ablass
Beheizung:
- 1 Edelstahl-Radialbrenner 26 kW
- 2 Edelstahl-Radialbrenner je 35 kW
- Standardmässig LPG
- Erdgas auf Anfrage
- Piezozündung
- Pilotflamme
- Thermoelement-Sicherung
Enthaltenes Zubehör:
- 3 Edelstahl-Untergestelle
- Edelstahl-Biermeter 500
- Zerlegbarer MAXI 80 Wärmetauscher mit 22 Edelstahlplatten
- EP Mini B Pumpe mit Durchflussregelung und Edelstahlwagen
- EP Midex 30 B für Whirlpool und Transfer
- 8 m Hot Beer Red Schlauch Ø20
- 2 m Hot Beer Red Schlauch Ø32
- Schlüssel für DIN25/32-Anschlüsse
Richtproduktion: ca. 460 L pro Sud.
- Brauanlage Junior