Polsinelli Junior 300 Extra – Professionelle Brauanlage 300 L
Die Polsinelli Junior 300 Extra ist eine professionelle All-Grain-Brauanlage aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304.
Sie besitzt drei 300-L-Kessel für Nachgusswasser, Maischen und Kochen.
Die nutzbare Bierproduktion liegt je nach Berechnung, Rezept und Produktionsbedingungen bei ungefähr 220 bis 250 L pro Sud.
Haupteigenschaften:
- 3 Edelstahlkessel mit je 300 L
- Durchmesser: ca. 720 mm
- Höhe: ca. 800 mm
- Innen hochglanzpoliert
- Aussen strukturierte Oberfläche
- Flacher Boden mit gerundetem Rand
- Teil- und Vollablass
- Analogthermometer
- Zusätzliche Schutzrohre
Maischekessel:
- Getriebemotor: 28 U/min
- Verstärkter Doppelbodenfilter
- Runde Treberöffnung Ø300 mm
- Edelstahl-Nachgusssystem
- Motorisiertes Rührwerk
Würzekessel:
- Deckel mit Dampfrohranschluss
- Tangentiale Whirlpool-Anschlüsse
Beheizung:
- 3 Edelstahl-Radialbrenner je 26 kW
- Brennerdurchmesser: ca. 560 mm
- LPG standardmässig
- Erdgas auf Anfrage
- Piezozündung
- Pilotflamme
- Thermoelement-Sicherung
Extra-Zubehör:
- 3 Edelstahl-Untergestelle
- Edelstahl-Biermeter 300
- Zerlegbarer MAXI 43 Wärmetauscher mit 30 Platten
- EP Mini B Pumpe mit Durchflussregelung
- EP Midex 30 B Pumpe für Whirlpool und Transfer
- 6 m Hot Beer Red Ø20 gemäss Katalog 2026
- 2 m Hot Beer Red Ø32
- DIN25/32-Schlüssel
Richtabmessungen: ca. 3650 × 1900 × 1400 mm.
Richtgewicht: ca. 310 kg.
- Brauanlage Junior