Polsinelli Junior 200 Extra – Professionelle Brauanlage

Die Polsinelli Junior 200 Extra ist eine professionelle All-Grain-Brauanlage für Mikrobrauereien und kleinere handwerkliche Produktionen.

Die Anlage besteht vollständig aus lebensmittelechtem Edelstahl AISI 304 und kombiniert zwei 200-L-Kessel mit einem 300-L-Würzekessel.

Je nach verwendeter Polsinelli Dokumentation wird eine Produktion von ungefähr 200 bis 220 L pro Sud angegeben.

Motorisierter Maischekessel:

- Kapazität: 200 L
- Durchmesser: ca. 640 mm
- Höhe: ca. 680 mm
- Getriebemotor: 28 U/min
- Edelstahl-Treberfilter
- Fly Sparge
- Motorisiertes Rührwerk
- Analogthermometer
- DIN25-Anschlüsse

Würzekessel:

- Kapazität: 300 L
- Durchmesser: ca. 720 mm
- Höhe: ca. 800 mm
- Deckel mit Dampfanschluss
- Tangentiale Whirlpool-Anschlüsse

Nachgusskessel:

- Kapazität: 200 L
- Durchmesser: ca. 640 mm
- Höhe: ca. 680 mm
- Edelstahldeckel

Beheizung:

- 3 Edelstahl-Radialbrenner je 26 kW
- Standardmässig LPG
- Erdgas auf Anfrage
- Piezozündung
- Pilotflamme
- Thermoelement-Sicherung

Enthaltenes Zubehör:

- 3 Edelstahlgestelle für 200/300-L-Kessel
- Edelstahl-Biermeter 200
- Zerlegbarer MAXI 43 Wärmetauscher mit 30 Platten
- EP Mini B Pumpe mit Durchflussregelung
- EP Midex 30 B für Whirlpool und Transfer
- 6 m Hot Beer Red Ø20
- 2 m Hot Beer Red Ø32
- DIN25/32-Schlüssel

Richtabmessungen: ca. 2500 × 720 × 1300 mm.

Richtgewicht: ca. 230 kg.