Matériel de brassage

Découvrez notre matériel de brassage pour la fabrication de bière : systèmes de brassage, cuves, fermenteurs, pompes, équipements de refroidissement et nombreux accessoires. Des solutions pour le brassage amateur comme pour les brasseries professionnelles.

Par position croissante
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Brûleur à gaz Paellero 50 – Ø50 cm – 13,5 kW
En stock
CHF 90.00
Le brûleur à gaz Paellero 50 est un réchaud puissant destiné à la cuisson en extérieur. Ses deux anneaux de chauffe réglables indépendamment permettent d’adapter la surface chauffée au diamètre du récipient et de mieux contrôler la puissance pendant la cuisson. Il convient aux grandes...
Brûleur à gaz Paellero 40 – Ø40 cm – 11 kW
En stock
CHF 75.00
Le brûleur à gaz Paellero 40 est une solution compacte et puissante pour la cuisson en extérieur. Ses deux anneaux de chauffe réglables permettent d’utiliser différentes tailles de casseroles ou de plats tout en adaptant la puissance aux besoins de la préparation. Il convient...
Brûleur à gaz en fonte 5,5 kW avec support acier
En stock
CHF 40.00
Brûleur à gaz robuste destiné au chauffage de casseroles et cuves compatibles en extérieur. La structure en acier assure le support du récipient tandis que le brûleur en fonte fournit une puissance maximale d’environ 5,5 kW. Caractéristiques : - Type : réchaud / brûleur à gaz - Brûleur :...
Moulin à malt manuel en fonte étamée – jusqu’à 30 kg/h
En stock
CHF 79.00
Ce moulin manuel en fonte étamée est une solution simple et robuste pour concasser le malt et différentes céréales. La finesse de mouture est réglable afin d’adapter le concassage aux besoins du brassage. Caractéristiques : - Type : moulin manuel - Construction : fonte étamée - Capacité :...
Moulin à malt 2 rouleaux inox avec socle en bois – jusqu’à 70 kg/h
Sur commande
CHF 155.00
Ce moulin à malt à deux rouleaux inox permet un concassage régulier et réglable du malt avant l’empâtage. Les rouleaux rainurés en acier inoxydable peuvent être réglés afin d’adapter l’écartement au type de grain et au concassage souhaité. Le socle en bois facilite son installation...
Moulin à malt 2 rouleaux inox – jusqu’à 70 kg/h
En stock
CHF 130.00
Ce moulin compact à deux rouleaux en acier inoxydable permet de concasser le malt avec précision avant l’empâtage. L’écartement des rouleaux est réglable afin d’adapter la mouture aux différents grains et aux besoins de l’installation de brassage. Caractéristiques : - Type : moulin à malt...
Moulin à malt électrique 60 W – 2 rouleaux réglables
Sur commande
CHF 280.00
Ce moulin à malt électrique 60 W permet de concasser rapidement et régulièrement le malt et les céréales destinés au brassage. Équipé de rouleaux réglables , il permet d’adapter facilement la finesse du concassage en fonction du type de malt, de la recette et de l’installation de brassage...
Échangeur de chaleur à plaques démontables Polsinelli Maxi 80 – 60 plaques
Sur commande
CHF 2'255.30
Le Polsinelli Maxi 80 à 60 plaques est un échangeur thermique professionnel conçu pour transférer efficacement la chaleur entre deux liquides sans qu’ils n’entrent directement en contact. Contrairement à un échangeur brasé compact, le Maxi 80 utilise des : plaques démontables avec joints...
Échangeur de chaleur à plaques démontables Polsinelli Maxi 80 – 40 plaques
Sur commande
CHF 1'811.65
Le Polsinelli Maxi 80 – 40 plaques est un échangeur de chaleur professionnel conçu pour transférer la chaleur entre deux liquides sans mélange direct entre les circuits. Contrairement à un échangeur brasé compact, le Maxi 80 utilise des : plaques démontables avec joints maintenues dans...
Échangeur de chaleur à plaques démontables Polsinelli Maxi 80 – 22 plaques
Sur commande
CHF 1'390.00
Le Polsinelli Maxi 80 – 22 plaques est un échangeur de chaleur professionnel conçu pour transférer l’énergie thermique entre deux liquides sans mélange direct entre les circuits. Contrairement à un échangeur brasé compact, le Maxi 80 utilise des : plaques démontables avec joints...
Échangeur de chaleur à plaques démontables Polsinelli Maxi 43 – 30 plaques
Sur commande
CHF 877.10
Le Polsinelli Maxi 43 – 30 plaques est un échangeur de chaleur professionnel conçu pour transférer efficacement l’énergie thermique entre deux liquides sans mélange direct entre les circuits. Contrairement à un échangeur brasé compact, le Maxi 43 possède des : plaques démontables avec...
Échangeur de chaleur Polsinelli – 40 plaques soudobrasées
En stock
CHF 142.05
L’ échangeur de chaleur Polsinelli à 40 plaques soudobrasées permet de refroidir rapidement le moût après l’ébullition grâce à un échange thermique entre deux circuits totalement séparés. Le moût chaud circule dans un circuit tandis que l’eau froide circule dans l’autre, sans que les deux...
Support de fixation pour échangeur de chaleur MAXI 80/43
Sur commande
CHF 89.00
Ce support de fixation Polsinelli est spécialement conçu pour l’échangeur de chaleur MAXI 80/43. Il permet de fixer solidement l’échangeur au sol afin d’améliorer sa stabilité pendant les opérations de refroidissement et de faciliter l’organisation des raccordements. Caractéristiques : -...
Serpentin de refroidissement 57 × 23 × 18 cm – sans raccords
Sur commande
CHF 140.00
Ce serpentin de refroidissement permet d’abaisser rapidement la température du moût après l’ébullition en utilisant de l’eau froide du réseau. Le serpentin est plongé directement dans le moût chaud. L’eau froide circule à l’intérieur du tube et évacue progressivement la chaleur. Il est livré...
Serpentin de refroidissement inox pour env. 50 L
Sur commande
CHF 92.60
Ce serpentin de refroidissement en acier inoxydable est conçu pour refroidir rapidement le moût après l’ébullition. Il se plonge directement dans la casserole et utilise l’eau froide du réseau pour absorber et évacuer la chaleur du moût. Dans de bonnes conditions d’utilisation, il permet de...
Plaque inox AISI 316 pour échangeur Polsinelli MAXI 80
Sur commande
CHF 41.25
Plaque de remplacement ou d’extension en acier inoxydable AISI 316 pour les échangeurs de chaleur démontables Polsinelli MAXI 80. Elle permet de remplacer une plaque endommagée ou d’augmenter le nombre de plaques d’un échangeur compatible afin d’accroître la surface disponible pour l’échange...
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  • CHF 0.6
  • CHF 11950
Système de brassage
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