Mangrove Jack’s M84 Bohemian Lager – Lagerhefe 10 g

Mangrove Jack’s M84 Bohemian Lager ist eine untergärige Trockenhefe für europäische Lager und traditionelle Pilsner.

Sie erzeugt weiche, ausgewogene und fein strukturierte Biere mit einem sauberen und trockenen Abgang und unterstützt gleichzeitig Malz- und Edelhopfencharakter.

Eigenschaften:

- Hersteller: Mangrove Jack’s
- Stamm: M84 Bohemian Lager
- Typ: untergärige Trockenhefe
- Profil: sauber, trocken, weich und ausgewogen
- Vergärungsgrad: ca. 72–76 %
- Flockung: hoch, 4/5
- Alkoholtoleranz: bis ca. 8 % Vol.
- Empfohlene Gärtemperatur: 10–15 °C
- Inhalt: 10 g
- Herstellerdosierung: bis zu 23 L

Geeignete Bierstile:

- Bohemian Pilsner
- Czech Pilsner
- German Pilsner
- Lager
- Bock
- Baltic Porter

Anwendung:

Direkt auf die Würze streuen und bei 10–15 °C vergären.

Eine anschliessende Kaltlagerung verfeinert den Lagercharakter zusätzlich.

Lagerung:

Im Kühlschrank lagern.