Mangrove Jack’s M41 Belgian Ale – Belgische Ale-Hefe 10 g

Mangrove Jack’s M41 Belgian Ale ist eine obergärige Trockenhefe für kräftige und komplexe belgische Ales.

Ihr Charakter ist deutlich würzig und phenolisch und wird von reifen Fruchtestern ergänzt. Der sehr hohe Vergärungsgrad und die hohe Alkoholtoleranz eignen sich besonders für kräftige belgische Biere.

Eigenschaften:

- Hersteller: Mangrove Jack’s
- Stamm: M41 Belgian Ale
- Typ: obergärige Trockenhefe
- Profil: fruchtig, würzig und phenolisch
- Vergärungsgrad: sehr hoch, ca. 82–92 %
- Flockung: mittel, 3/5
- Alkoholtoleranz: bis ca. 12 % Vol.
- Empfohlene Gärtemperatur: 18–28 °C
- Inhalt: 10 g
- Herstellerdosierung: bis zu 23 L

Geeignete Bierstile:

- Belgian Strong Golden Ale
- Belgian Strong Dark Ale
- Belgian Ale
- Dubbel
- Quadrupel
- Starke belgische Biere

Anwendung:

Direkt auf die Würze streuen und bei 18–28 °C vergären.

Lagerung:

Im Kühlschrank lagern.