LalBrew Nottingham™ – Hochleistungs-Ale-Hefe 11 g

LalBrew Nottingham™ ist eine besonders vielseitige und leistungsfähige englische Ale-Hefe.

Das leicht fruchtige, insgesamt aber neutrale Profil lässt Malz und Hopfen klar hervortreten. Der breite Temperaturbereich, die hohe Vergärung und gute Alkoholtoleranz machen sie für zahlreiche Bierstile geeignet.

Eigenschaften:

- Hersteller: Lallemand Brewing
- Stamm: LalBrew Nottingham™
- Art: Saccharomyces cerevisiae
- Typ: obergärige Trockenhefe
- Profil: neutral bis leicht fruchtig
- Vergärungsgrad: ca. 78–84 %
- Flockung: hoch
- Alkoholtoleranz: bis ca. 14 % Vol.
- Empfohlene Gärtemperatur: 10–25 °C
- Herstellerdosierung: 50–100 g/hL
- Nettogewicht: 11 g

Geeignete Bierstile:

- Pale Ale
- Amber Ale
- IPA
- Porter
- Stout
- Barley Wine
- Imperial Stout
- Golden Ale
- Kölsch
- Lagerähnliche Biere

Nottingham eignet sich dank ihrer Robustheit auch für anspruchsvollere Gärbedingungen.

Lagerung:

Kühl und trocken lagern.