Mangrove Jack’s M76 Bavarian Lager – Lagerhefe 10 g

Mangrove Jack’s M76 Bavarian Lager ist eine vielseitige untergärige Trockenhefe für klassische europäische Lagerbiere.

Sie erzeugt weniger Schwefel als viele andere Lagerstämme und unterstützt einen runderen Malzcharakter bei gleichzeitig guter Hopfenexpression.

Eigenschaften:

- Hersteller: Mangrove Jack’s
- Stamm: M76 Bavarian Lager
- Typ: untergärige Trockenhefe
- Profil: sauber, malzig und ausgewogen
- Vergärungsgrad: hoch, ca. 75–80 %
- Flockung: mittel, 3/5
- Alkoholtoleranz: bis ca. 8 % Vol.
- Empfohlene Gärtemperatur: 8–14 °C
- Inhalt: 10 g
- Herstellerdosierung: bis zu 23 L

Geeignete Bierstile:

- Lager
- Pilsner
- Helles
- Münchner Dunkel
- Märzen
- Bock
- Rauchbier

Anwendung:

Direkt auf die Würze streuen und bei 8–14 °C vergären.

Eine anschliessende Kaltlagerung unterstützt den klassischen Lagercharakter.

Lagerung:

Im Kühlschrank lagern.