Mangrove Jack’s M20 Bavarian Wheat – Weissbierhefe 10 g

Mangrove Jack’s M20 Bavarian Wheat ist eine obergärige Trockenhefe für traditionelle bayerische Weizenbiere.

Sie entwickelt typische Bananen-, Vanille- und Nelkennoten und sorgt für ein weiches, seidiges und relativ vollmundiges Mundgefühl.

Eigenschaften:

- Hersteller: Mangrove Jack’s
- Stamm: M20 Bavarian Wheat
- Typ: Trockenhefe für Weizenbier
- Profil: Banane, Vanille, Gewürze und Nelke
- Vergärungsgrad: ca. 70–75 %
- Flockung: niedrig, 2/5
- Alkoholtoleranz: bis ca. 7,5 % Vol.
- Empfohlene Gärtemperatur: 18–30 °C
- Inhalt: 10 g
- Herstellerdosierung: bis zu 23 L

Geeignete Bierstile:

- Hefeweizen
- Weissbier
- Kristallweizen
- Dunkelweizen
- Weizenbier

Die niedrige Flockung unterstützt die typische natürliche Trübung vieler Weizenbiere.

Anwendung:

Direkt auf die Würze streuen und bei 18–30 °C vergären.

Lagerung:

Im Kühlschrank lagern.