Brauequipment für Bier | Brewstore Schweiz

Paellero Gasbrenner 50 – Ø50 cm – 13,5 kW

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CHF 90.00

Der Paellero Gasbrenner 50 ist ein leistungsstarker Brenner für die Verwendung im Freien. Die zwei separat regelbaren Brennerringe ermöglichen eine Anpassung der beheizten Fläche an die Grösse des verwendeten Kochgeschirrs und eine gute Kontrolle der Heizleistung. Der Brenner eignet sich für...

Paellero Gasbrenner 40 – Ø40 cm – 11 kW

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CHF 75.00

Der Paellero Gasbrenner 40 ist eine kompakte und leistungsstarke Lösung für das Kochen im Freien. Die zwei regelbaren Brennerringe ermöglichen die Verwendung unterschiedlicher Topf- und Pfannengrössen und eine Anpassung der Heizleistung an die jeweilige Zubereitung. Der Brenner eignet sich...

Gasbrenner aus Gusseisen 5,5 kW mit Stahlgestell

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CHF 40.00

Robuster Gasbrenner zum Erhitzen kompatibler Kessel und Behälter im Aussenbereich. Das Stahlgestell trägt den Behälter, während der Gusseisenbrenner eine Leistung von etwa 5,5 kW bereitstellt. Eigenschaften: - Typ: Gasbrenner / Gaskocher - Brenner: Gusseisen - Gestell: Stahl - Leistung:...

Manuelle Malzmühle aus verzinntem Gusseisen – bis 30 kg/h

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CHF 79.00

Diese manuelle Mühle aus verzinntem Gusseisen ist eine einfache und robuste Lösung zum Schroten von Malz und verschiedenen Getreidesorten. Der Mahlgrad ist einstellbar und kann an die Anforderungen beim Bierbrauen angepasst werden. Eigenschaften: - Typ: manuelle Mühle - Konstruktion:...

Malzmühle mit 2 Edelstahlwalzen und Holzplatte – bis 70 kg/h

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CHF 155.00

Diese Malzmühle mit zwei Edelstahlwalzen ermöglicht ein gleichmässiges und einstellbares Schroten des Malzes vor dem Maischen. Die geriffelten Edelstahlwalzen können an Getreideart und gewünschten Schrotgrad angepasst werden. Die Holzplatte erleichtert die Montage direkt über einem Eimer...

Malzmühle mit 2 Edelstahlwalzen – bis 70 kg/h

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CHF 130.00

Diese kompakte Malzmühle mit zwei Edelstahlwalzen ermöglicht ein präzises Schroten des Malzes vor dem Maischen. Der Walzenabstand lässt sich an unterschiedliche Getreidesorten und gewünschte Schrotgrade anpassen. Eigenschaften: - Typ: Malzmühle mit 2 Walzen - Geriffelte Edelstahlwalzen -...

Elektrische Malzmühle 60 W – 2 verstellbare Walzen

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CHF 280.00

Diese elektrische Malzmühle mit 60 W ermöglicht ein schnelles und gleichmässiges Schroten von Malz und Braugetreide. Dank der verstellbaren Walzen kann der Mahlspalt einfach an die verwendete Malzsorte, das Rezept und die jeweilige Brauanlage angepasst werden. Die vergleichsweise...

Échangeur de chaleur à plaques démontables Polsinelli Maxi 80 – 60 plaques

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CHF 2'255.30

Der Polsinelli Maxi 80 mit 60 Platten ist ein professioneller Plattenwärmetauscher zur effizienten Wärmeübertragung zwischen zwei getrennten Flüssigkeitskreisläufen. Im Gegensatz zu einem hartgelöteten Kompaktwärmetauscher besitzt der Maxi 80: demontierbare Platten mit Dichtungen Die...

Échangeur de chaleur à plaques démontables Polsinelli Maxi 80 – 40 plaques

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CHF 1'811.65

Der Polsinelli Maxi 80 mit 40 Platten ist ein professioneller Plattenwärmetauscher zur Wärmeübertragung zwischen zwei getrennten Flüssigkeitskreisläufen. Im Gegensatz zu einem hartgelöteten Kompaktwärmetauscher besitzt der Maxi 80: demontierbare Platten mit Dichtungen Die Platten...

Échangeur de chaleur à plaques démontables Polsinelli Maxi 80 – 22 plaques

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CHF 1'390.00

Der Polsinelli Maxi 80 mit 22 Platten ist ein professioneller Plattenwärmetauscher zur Wärmeübertragung zwischen zwei voneinander getrennten Flüssigkeitskreisläufen. Im Gegensatz zu einem hartgelöteten Kompaktwärmetauscher besitzt der Maxi 80: demontierbare Platten mit Dichtungen Die...

Échangeur de chaleur à plaques démontables Polsinelli Maxi 43 – 30 plaques

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CHF 877.10

Der Polsinelli Maxi 43 mit 30 Platten ist ein professioneller Plattenwärmetauscher zur effizienten Wärmeübertragung zwischen zwei getrennten Flüssigkeitskreisläufen. Im Gegensatz zu einem hartgelöteten Kompaktwärmetauscher besitzt der Maxi 43: demontierbare Platten mit Dichtungen Die...

Échangeur de chaleur Polsinelli – 40 plaques soudobrasées

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CHF 142.05

Der Polsinelli 40-Platten-Wärmetauscher ermöglicht die schnelle Kühlung heisser Würze über zwei vollständig voneinander getrennte Flüssigkeitskreisläufe. Die heisse Würze fliesst durch einen Kreislauf, während kaltes Wasser durch den zweiten Kreislauf strömt. Für einen effizienten...

Befestigungshalter für Wärmetauscher MAXI 80/43

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CHF 89.00

Dieser Polsinelli Befestigungshalter ist speziell für den Wärmetauscher MAXI 80/43 vorgesehen. Er ermöglicht eine stabile Befestigung des Wärmetauschers am Boden und erleichtert dadurch die Organisation und Handhabung der angeschlossenen Leitungen während des Kühlvorgangs. Eigenschaften: -...

Würzekühler 57 × 23 × 18 cm – ohne Anschlüsse

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CHF 140.00

Dieser Eintauchkühler dient zum schnellen Abkühlen der Würze nach dem Kochen mit kaltem Leitungswasser. Der Kühler wird direkt in die heisse Würze eingetaucht. Kaltes Wasser fliesst durch das Rohr und führt die Wärme kontinuierlich ab. Die Lieferung erfolgt ohne Anschlüsse, damit die...

Edelstahl-Würzekühler für ca. 50 L

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CHF 92.60

Dieser Edelstahl-Eintauchkühler ist zum schnellen Abkühlen der Würze nach dem Kochen vorgesehen. Er wird direkt in den Braukessel eingetaucht und nutzt kaltes Leitungswasser, um die Wärme der Würze aufzunehmen und abzuführen. Unter günstigen Bedingungen können etwa 50 L kochende Würze mit...

Edelstahlplatte AISI 316 für Polsinelli MAXI 80

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CHF 41.25

Ersatz- oder Erweiterungsplatte aus Edelstahl AISI 316 für zerlegbare Polsinelli MAXI 80 Wärmetauscher. Sie kann eine beschädigte Platte ersetzen oder zur Erweiterung eines kompatiblen Wärmetauschers verwendet werden, um die verfügbare Wärmeübertragungsfläche zu erhöhen. Eigenschaften: -...

Edelstahlplatte AISI 316 für Polsinelli MAXI 43

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CHF 41.05

Platte aus Edelstahl AISI 316 zum Ersetzen oder Erweitern eines zerlegbaren Polsinelli MAXI 43 Wärmetauschers. Eine beschädigte Platte kann damit ersetzt oder die Wärmeübertragungsfläche eines kompatiblen Wärmetauschers erweitert werden. Eigenschaften: - Hersteller: Polsinelli - Kompatibel...

Ersatzdichtung für Polsinelli MAXI 80 Wärmetauscher

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CHF 39.90

Ersatzdichtung für die Platten des zerlegbaren Polsinelli MAXI 80 Wärmetauschers. Damit lässt sich eine verschlissene oder beschädigte Dichtung bei Wartung oder Demontage des Wärmetauschers ersetzen. Eigenschaften: - Kompatibler Hersteller: Polsinelli - Kompatibel mit: MAXI 80...

Ersatzdichtung für Polsinelli MAXI 43 Wärmetauscher

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CHF 17.80

Ersatzdichtung für die Platten des zerlegbaren Polsinelli MAXI 43 Wärmetauschers. Das Ersatzteil ermöglicht den Austausch einer verschlissenen oder beschädigten Dichtung und unterstützt die zuverlässige Abdichtung zwischen den Wärmetauscherplatten. Eigenschaften: - Kompatibler Hersteller:...

Éprouvette graduée 210 ml pour densimètre

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CHF 9.00

Der Messzylinder 210 ml eignet sich besonders für Dichtemessungen beim Bierbrauen und bei der Weinbereitung. Die hohe und schmale Form ermöglicht eine ausreichend hohe Flüssigkeitssäule bei vergleichsweise geringem Probenvolumen. Bis 210 ml graduiert Die Skala reicht bis: 210 ml...

Éprouvette graduée Polsinelli 100 ml en plastique transparent

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CHF 8.00

Der Polsinelli Messzylinder 100 ml ist ein praktisches Hilfsmittel zum Abmessen und Vorbereiten kleiner Flüssigkeitsmengen. Er eignet sich unter anderem für: Volumenmessungen; Probenvorbereitung; Dosierung von Flüssigkeiten; Arbeiten beim Bierbrauen; Weinbereitung; allgemeine...

Éprouvette graduée Polsinelli 500 ml en plastique transparent

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CHF 10.90

Der Polsinelli Messzylinder 500 ml dient zum Abmessen von Flüssigkeitsmengen bis 500 ml. Seine hohe und schmale Form eignet sich insbesondere für: Volumenmessungen; Vorbereitung von Proben; Kontrolle von Würze oder Bier; Messarbeiten beim Bierbrauen; Weinbereitung; Messungen...

Densimètre Brewferm pour bière – 0 à 20 °Plato

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CHF 10.50

Die Brewferm Bierwürzespindel 0–20 °Plato ist speziell für die Bestimmung des Extraktgehalts von Bierwürze vorgesehen. Grad Plato beschreibt den Massenanteil des gelösten Extrakts in einer Würze. Eine unvergorene Würze mit beispielsweise: 12 °P enthält ungefähr 12 % Extrakt nach...

Densimètre Polsinelli pour bière et vin – SG 0,990 à 1,100

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CHF 9.90

Die Polsinelli Dichtespindel für Bier und Wein dient zur Bestimmung der Dichte einer Flüssigkeit im Verhältnis zu Wasser. Sie eignet sich unter anderem zur: Messung der Anfangsdichte; Kontrolle des Gärverlaufs; Messung der Enddichte; Kontrolle stabiler Messwerte; Abschätzung des...

Digitale Taschenwaage 0,01 g – 500 g

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CHF 22.00

Diese digitale Taschenwaage ermöglicht präzise Messungen kleiner Mengen bis maximal 500 g. Mit einer Auflösung von 0,01 g eignet sie sich besonders zum Abwiegen von Hopfen, Brausalzen, Hefenährstoffen, Zusatzstoffen, Gewürzen und weiteren Zutaten in kleinen Mengen. Durch die kompakte Bauform...

Milwaukee Digitalthermometer TH310 – -50 bis +150 °C

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CHF 69.00

Das Milwaukee TH310 ist ein kompaktes Digitalthermometer zur präzisen Temperaturmessung von Würze, Bier, Wein und weiteren Flüssigkeiten. Die integrierte Edelstahlsonde ermöglicht die direkte Messung im Produkt, während das digitale Display für eine schnelle und gut lesbare Anzeige sorgt....

Digitalthermometer TH300 mit externer Sonde – -50 bis +150 °C

Auf Lager

CHF 69.00

Das Digitalthermometer TH300 besitzt eine externe Edelstahlsonde und ermöglicht dadurch die einfache Temperaturüberwachung einer Flüssigkeit, ohne das Anzeigegerät direkt über dem Behälter halten zu müssen. Das ca. 1 m lange Sondenkabel ist besonders praktisch beim Brauen, Gären, bei der...

Glasthermometer bis 100 °C – 30 cm

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CHF 6.90

Dieses Glasthermometer ermöglicht die direkte Temperaturmessung von Flüssigkeiten beim Brauen, bei der Getränkeherstellung und bei verschiedenen Lebensmittelanwendungen. Die Länge von 30 cm erleichtert Messungen in Töpfen, Behältern und kleineren Gärgefässen. Eigenschaften: - Typ:...

Jodlösung 50 ml – Stärke-Nachweis beim Maischen

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CHF 6.00

Mit dieser Jodlösung lässt sich schnell überprüfen, ob die Stärke in der Maische während des Maischens ausreichend in Zucker umgewandelt wurde. Der einfache Jodtest hilft dabei festzustellen, ob die enzymatische Stärkeumwandlung abgeschlossen ist, bevor der Brauprozess fortgesetzt wird....

Refraktometer ATC 0–32 % Brix / 0–140 °Oe / 0–27 KMW

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CHF 39.80

Dieses manuelle ATC-Refraktometer ermöglicht eine schnelle Bestimmung des Zuckergehalts von Würze, Fruchtsaft und anderen unvergorenen Getränken mit nur wenigen Tropfen Flüssigkeit. Das Gerät verfügt über drei direkt ablesbare Messskalen : - 0 bis 32 % Brix - 0 bis 140 °Oechsle - 0 bis 27...

Digitales pH-Meter Penna 6020 mit ATC – pH 0–14

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CHF 45.00

Das Penna 6020 ist ein kompaktes und wasserdichtes digitales pH-Meter zur schnellen Messung von pH-Wert und Temperatur verschiedener Flüssigkeiten. Es eignet sich unter anderem zum Bierbrauen, zur Weinherstellung und für verschiedene Lebensmittelanwendungen. Der Temperatursensor sorgt für...

ATC Taschen-pH-Meter mit automatischer Temperaturkompensation

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CHF 34.00

Dieses kompakte ATC Taschen-pH-Meter dient zur schnellen Kontrolle von Säure- und Basenwerten in Flüssigkeiten. Es kann unter anderem für Bier, Wein und verschiedene kompatible Lebensmittelflüssigkeiten verwendet werden. Die automatische Temperaturkompensation ATC unterstützt eine stabile...