Küchengeräte

Entdecken Sie unsere Küchengeräte zur Lebensmittelverarbeitung: Passiermaschinen und Tomatenpressen, Fleischwölfe, Pressen und Zubehör zur Verarbeitung von Früchten, Gemüse, Fleisch und weiteren Lebensmitteln.

Der konische Reber Filter 5303 NP ist für Tomatenpressen der Grösse Nr. 5 vorgesehen und ermöglicht besonders feines Fruchtpüree. Die kleinen 1,1-mm-Öffnungen halten Schalen, Kerne und Samen effizient zurück und erzeugen eine glatte Konsistenz. Der Filter eignet sich besonders für feine...
Die Reber 4352A/3 ist eine Lochscheibe aus Edelstahl AISI 420 für kompatible Reber Fleischwölfe der Grösse Nr. 12 . Die 3-mm-Lochung erzeugt eine besonders feine Fleischstruktur und eignet sich beispielsweise für: feine Füllungen; Pasteten; Terrinen; fein zerkleinerte...
Die Reber 4352A/4.5 ist eine Edelstahl-Lochscheibe AISI 420 für kompatible Fleischwölfe Nr. 12 . Die 4,5-mm-Lochung ergibt eine feine bis mittlere Struktur und eignet sich unter anderem für: feines Wurstbrät; Hackfleisch; Füllungen; Pasteten; Terrinen. Technische...
Die Reber 4352A/6 ist eine Lochscheibe aus Edelstahl AISI 420 für Fleischwölfe Nr. 12 . Die 6-mm-Lochung bietet eine vielseitige mittlere Körnung, beispielsweise für: Hacksteaks; Hamburger; Wurstbrät; Fleischbällchen; Pasteten. Technische Eigenschaften...
Die Reber 4352A/8 aus Edelstahl AISI 420 ist für kompatible Fleischwölfe Nr. 12 bestimmt. Die 8-mm-Lochung ergibt eine mittlere bis grobe Struktur und eignet sich beispielsweise für: Würste; grobes Hackfleisch; Pasteten; Terrinen; Vorschneiden vor einem feineren zweiten...
Die Reber 4352A/10 ist eine Edelstahl-Lochscheibe AISI 420 für kompatible Fleischwölfe Nr. 12 . Die 10-mm-Lochung erzeugt eine deutlich grobe Struktur und eignet sich unter anderem für: rustikale Würste; grobes Wurstbrät; grobe Pasteten; Terrinen; grobes Hackfleisch; ersten...
Die Reber 4352A/12 ist eine Edelstahl-Lochscheibe AISI 420 für kompatible Fleischwölfe Nr. 12 . Die 12-mm-Lochung erzeugt eine grobe Fleischstruktur und eignet sich beispielsweise für: handwerkliche Würste; rustikale Würste; grobe Pasteten; Terrinen; grobes Hackfleisch;...
Die Reber 4352A/14 ist eine Lochscheibe aus Edelstahl AISI 420 für Fleischwölfe Nr. 12 . Die 14-mm-Lochung erzeugt eine sehr grobe Struktur und eignet sich unter anderem für: rustikale Würste; grobe Wurstwaren; grobe Pasteten; Terrinen; ersten Wolfdurchgang. Technische...
Die Reber 4352A/16 aus Edelstahl AISI 420 ist für kompatible Fleischwölfe Nr. 12 vorgesehen. Die 16-mm-Lochung eignet sich für besonders grobe Fleischstrukturen und beispielsweise für: sehr rustikale Würste; grobe Pasteten; grobkörnige Terrinen; strukturierte Wurstwaren;...
Die Reber 4352A/18 ist eine Lochscheibe aus Edelstahl AISI 420 für kompatible Fleischwölfe Nr. 12 . Die 18-mm-Lochung erzeugt eine besonders grobe Struktur und eignet sich unter anderem für: Vorwolfen; sehr grobe Würste; rustikale Wurstwaren; grobkörnige Pasteten und Terrinen;...
Die Reber 4352A/20 ist eine Lochscheibe aus Edelstahl AISI 420 für kompatible Fleischwölfe der Grösse Nr. 12 . Mit einer Lochung von 20 mm gehört sie zu den gröbsten Ausführungen der Reber-4352A-Serie. Sie eignet sich insbesondere zum: Vorwolfen von Fleisch; ersten Durchgang vor...
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CHF 50.00
Der manuelle Reber Fleischwolf 8680 N Nr. 5 eignet sich zur Herstellung von Hackfleisch, Pasteten, Füllungen, Würsten und weiteren Fleischzubereitungen. Das Gehäuse aus verzinntem Gusseisen bietet eine robuste Konstruktion für regelmässige Verwendung. Mit der Schraubklemme wird der Fleischwolf...
Der manuelle Reber Fleischwolf 8682 N Nr. 12 eignet sich zur Herstellung von Hackfleisch, Würsten, Terrinen, Pasteten und weiteren Fleischgerichten. Die Baugrösse Nr. 12 und das Gehäuse aus verzinntem Gusseisen bieten eine robuste Lösung für Anwender, die Fleisch ohne elektrische Maschine...
Der Reber 20730 N ist ein leistungsstarker elektrischer Fleischwolf der Grösse Nr. 32 mit 1200 W und Rückwärtsgang. Die Förderleistung beträgt je nach Produkt ungefähr: 100–160 kg/h Technische Eigenschaften Brewstore-Artikelnummer: 80.015 Hersteller: Reber Modell: 20730 N...
Der Reber 9501 N ist ein robuster elektrischer Fleischwolf der Grösse Nr. 12 für den anspruchsvollen Hausgebrauch. Technische Eigenschaften Brewstore-Artikelnummer: 80.024 Hersteller: Reber Modell: 9501 N Leistung: 500 W Produktion: 50–90 kg/h Drehzahl: ca. 104 U/min...
Diese geprägten Polsinelli Vakuumbeutel mit 40 × 60 cm eignen sich besonders für das Vakuumieren grosser Lebensmittel. Das sehr grosse Format ist ideal für grössere Fleischstücke, Fisch, Schinken, Wurstwaren, Käse und andere voluminöse Produkte. Die geprägte Oberfläche bildet Luftkanäle,...
Der konische Reber Filter 5303 NG für Tomatenpressen Nr. 5 besitzt 2,5-mm-Öffnungen und erzeugt eine dickere Konsistenz mit mehr Fruchtfleisch. Die gröbere Filtration lässt mehr Fruchtbestandteile passieren als ein Standard- oder Feinfilter. Dadurch eignet er sich besonders für rustikale...
Der konische Reber Filter 5303 N ist der vielseitige Standardfilter mit 1,5-mm-Lochung für kompatible Reber Tomatenpressen der Grösse Nr. 5. Die Lochgrösse bietet ein gutes Verhältnis zwischen feiner Konsistenz und Verarbeitungsleistung. Schalen und Kerne werden zuverlässig zurückgehalten,...
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CHF 45.00
Edelstahlfilter Nr. 3 – Fein gelocht Ø1,1 mm – Reber 5503 NP Dieser konische Edelstahlfilter Nr. 3 mit feiner Lochung von 1,1 mm wurde speziell für Reber Tomatenpressen entwickelt. Er eignet sich perfekt zur Herstellung von feinen Saucen, Passata, Fruchtpürees oder Konfitüren aus...
Reber Filterkegel mit grosser 2,5-mm-Lochung für Tomatenpressen Nr. 3. Ideal für gröbere Passata, dicke Saucen und Fruchtpürees. Technische Eigenschaften Brewstore-Artikelnummer: 80.020 Hersteller: Reber Referenz: 5503 NG Lochung: ca. 2,5 mm Material: Edelstahl
Der Reber 5503 N ist der Standard-Filterkegel für kompatible Reber Tomatenpressen Nr. 3. Technische Eigenschaften Brewstore-Artikelnummer: 80.019 Hersteller: Reber Referenz: 5503 N Material: Edelstahl AISI 303 Standardlochung: ca. 1,5 mm Ideal für Passata, Tomatensauce und...
Die semiprofessionelle elektrische Reber-Knetmaschine mit 4 Litern und 1200 W wurde für die regelmässige Zubereitung verschiedener Teigarten entwickelt. Sie eignet sich unter anderem für Brot-, Pizza-, Gebäck- und Pastateig. Der leistungsstarke 1200-W-Induktionsmotor ist für den...
Professioneller Polsinelli IMP0003 Spiralkneter für bis zu 12 kg fertigen Teig. Technische Eigenschaften Brewstore-/Herstellerreferenz: IMP0003 Teigkapazität: 12 kg Mehlkapazität: 8 kg Kesselvolumen: 15 L Kessel: ca. Ø317 × H210 mm Motor: 0,9 kW Stromversorgung: 220 V...
Kompakter Edelstahl-Trichter zum sauberen Umfüllen von Flüssigkeiten in Flaschen und kleine Behälter. Geeignet unter anderem für Öl, Essig, Sirup, Saft und weitere geeignete Lebensmittel. Technische Eigenschaften Brewstore-Artikelnummer: 80.027 Material: Edelstahl Durchmesser: ca....
Kompakter Edelstahl-Trichter zum sauberen Befüllen und Umfüllen von Flaschen und Behältern. Technische Eigenschaften Brewstore-Artikelnummer: 80.028 Material: Edelstahl Durchmesser: ca. 5,5 cm Höhe: ca. 4,5 cm
Edelstahl-Trichter mit Ø7,5 cm zum einfachen Umfüllen von Flüssigkeiten und Lebensmitteln in geeignete Behälter. Technische Eigenschaften Brewstore-Artikelnummer: 80.029 Material: Edelstahl Durchmesser: ca. 7,5 cm Höhe: ca. 6,5 cm
Manuelle Edelstahl-Zitruspresse zum Auspressen von Zitronen, Limetten, Orangen und weiteren Zitrusfrüchten. Technische Eigenschaften Brewstore-Artikelnummer: 80.026 Typ: manuelle Zitruspresse Material: Edelstahl Durchmesser: ca. 225 mm Nach Gebrauch gründlich reinigen, spülen und...
Der Reber 8970 V ist ein robuster manueller Wurstfüller mit einem Fassungsvermögen von 5 Litern . Er eignet sich zur Herstellung von: Würsten; Bratwürsten; Merguez; Blutwürsten; Salami; weiteren Wurstwaren. Die vertikale Konstruktion benötigt nur wenig Stellfläche und...
Die Reber LF22 ist eine robuste Aufschnittmaschine in semiprofessioneller Ausführung mit einer 220-mm-Klinge und einem fest integrierten Schärfgerät . Die in Italien hergestellte Maschine kombiniert eine Aluminiumgusskonstruktion, eine professionelle gehärtete und geschliffene Stahlklinge...
Die Reber TA20 ist eine kompakte und robuste elektrische Aufschnittmaschine mit einer professionellen 200-mm-Klinge . Die in Italien hergestellte Maschine kombiniert ein Aluminium-Druckgussgehäuse, eine gehärtete und geschliffene Edelstahlklinge sowie einen belüfteten 140-W-Induktionsmotor...
Brewstore-Artikelnummer: 80.003 Hersteller: Reber Modell: 10902 N Leistung: max. 250 W Produktion: 70–140 kg/h Drehzahl: ca. 120 U/min Filter: Edelstahl AISI 304 Trichter/Ablage: Lebensmittelkunststoff Abmessungen: ca. 49 × 24 × H43,3 cm Gewicht: ca. 5,7 kg
Der Paellero Gasbrenner 50 ist ein leistungsstarker Brenner für die Verwendung im Freien. Die zwei separat regelbaren Brennerringe ermöglichen eine Anpassung der beheizten Fläche an die Grösse des verwendeten Kochgeschirrs und eine gute Kontrolle der Heizleistung. Der Brenner eignet sich für...
Der Paellero Gasbrenner 40 ist eine kompakte und leistungsstarke Lösung für das Kochen im Freien. Die zwei regelbaren Brennerringe ermöglichen die Verwendung unterschiedlicher Topf- und Pfannengrössen und eine Anpassung der Heizleistung an die jeweilige Zubereitung. Der Brenner eignet sich...
Dieses 42-cm-Paella-Set enthält die wichtigsten Komponenten zur Zubereitung von Paella im Freien oder in einem ausreichend belüfteten Bereich. Es besteht aus einer emaillierten Stahlpfanne, einem demontierbaren Metallgestell und einem Gasbrenner mit zwei separat regelbaren Brennringen....
Dieses 60-cm-Paella-Set eignet sich zur Zubereitung grösserer Mengen im Freien oder in einem ausreichend belüfteten Bereich. Es enthält eine grosse emaillierte Stahlpfanne, ein stabiles Metallgestell und einen Gasbrenner mit zwei getrennt regelbaren Brennringen. Lieferumfang: - Emaillierte...
Diese grosse Paellapfanne mit 60 cm Durchmesser aus poliertem Stahl eignet sich für Paella und weitere Gerichte, die eine grosse Kochfläche benötigen. Polierter Stahl überträgt Wärme schnell und ermöglicht die direkte Verwendung auf verschiedenen geeigneten Wärmequellen. Eigenschaften: -...
Diese 42-cm-Paellapfanne aus poliertem Stahl eignet sich für Paella und weitere Gerichte, bei denen eine grosse Kochfläche benötigt wird. Polierter Stahl erhitzt sich schnell und entwickelt bei richtiger Pflege mit der Zeit eine natürliche Patina. Eigenschaften: - Material: polierter Stahl...
Runde Reber 36488 N Kochplatte aus Gusseisen mit Antihaftbehandlung. Technische Eigenschaften Brewstore/EAN: 3760010036488 Hersteller: Reber Referenz: 36488 N Durchmesser: 40 cm Material: Gusseisen Oberfläche: Antihaftbehandlung Geeignet für: kompatible Paella-Untergestelle
Die elektrische Reber Tomatenpresse 10900 N verarbeitet Tomaten schnell zu Sauce, Passata oder Püree und trennt dabei das Fruchtfleisch von Schalen und Kernen. Der 250-W-Motor erspart die Arbeit mit einer Handkurbel und eignet sich besonders für regelmässige private Verarbeitung und saisonale...
Die elektrische Reber Tomatenpresse 9011 NX Nr. 5 verarbeitet Tomaten schnell zu Sauce, Passata und Püree. Der 400-W-Motor treibt das Presssystem zuverlässig an und trennt das Fruchtfleisch von Schalen und Kernen. Die Baugrösse Nr. 5 eignet sich besonders für saisonale Verarbeitung und...
Die manuelle Reber Tomatenpresse 8603 N Nr. 3 verarbeitet Tomaten und verschiedene Früchte ohne Strom zu Sauce, Passata, Marmelade oder Saft. Die Handkurbel treibt die Pressschnecke an. Das Produkt wird gegen den konischen Filter gedrückt, wobei Fruchtfleisch und Saft durch den Filter gelangen...
Die manuelle Reber Tomatenpresse 8602 N Nr. 3 ist eine einfache und zuverlässige Lösung zur Herstellung von Tomatensauce, Passata, Püree und Konserven ohne Strom. Über die Handkurbel wird die Pressschnecke angetrieben und drückt die Tomaten gegen den Filter. Fruchtfleisch wird dabei in einem...
Die elektrische Reber Tomatenpresse 9000 N Nr. 5 verarbeitet Tomaten schnell zu Sauce, Passata oder Püree. Der 600-W-Motor bietet ausreichend Leistung für grössere Mengen und erleichtert die saisonale Verarbeitung von Tomaten für Konserven. Das Presssystem trennt Fruchtfleisch von Schalen...
Die elektrische Reber Tomatenpresse 9006 N Nr. 5 ermöglicht die schnelle Herstellung von Tomatensauce, Passata, Püree und Konserven. Der 600-W-Motor treibt das Presssystem zuverlässig an und trennt das Fruchtfleisch von Schalen und Kernen. Die hohe Leistung eignet sich besonders für...
Die elektrische Reber Tomatenpresse 9005 N Nr. 5 eignet sich zur einfachen Herstellung von Tomatensauce, Passata, Püree und Konserven. Der 500-W-Motor ermöglicht eine schnelle Fruchtfleischextraktion und verarbeitet auch grössere Mengen, ohne dass eine Handkurbel betätigt werden muss. Das...
Der Paellero Gasbrenner 60 ist für das Kochen im Freien mit grossen Töpfen, Pfannen und Paella-Pfannen ausgelegt. Die drei separat regelbaren Brennerringe ermöglichen eine gute Anpassung der beheizten Fläche und der Leistung an die Grösse des verwendeten Kochgeschirrs. Die emaillierte...
Brewstore-Artikelnummer: 80.007 Leistung: 1200 W Produktion: 150–380 kg/h Drehzahl: ca. 104 U/min Rückwärtsgang: ja Motorgehäuse: Edelstahl AISI 430 Getriebe: Metall Abmessungen: 71,3 × 30,5 × H45,6 cm Gewicht: ca. 25,8 kg
Brewstore-Artikelnummer: 80.008 Leistung: 500 W Produktion: 150–340 kg/h Drehzahl: ca. 104 U/min Motor: Induktion, Dauerbetrieb Filter/Trichter/Ablage: Edelstahl AISI 303 Gehäuse: lackiertes Gusseisen Abmessungen: ca. 67,5 × 30,5 × H45,6 cm Gewicht: ca. 16 kg
Brewstore-Artikelnummer: 80.011 Leistung: 450 W Produktion: 70–150 kg/h Drehzahl: ca. 123 U/min Filter/Trichter/Ablage: Edelstahl AISI 303 Gehäuse: lackiertes Gusseisen Abmessungen: 48,7 × 24,5 × H34,6 cm Gewicht: 8,5 kg
Brewstore-Artikelnummer: 80.013 Leistung: 450 W Produktion: 100–280 kg/h Drehzahl: ca. 123 U/min Filter: Edelstahl AISI 303 Trichter/Ablage: Lebensmittelkunststoff Gehäuse: lackiertes Gusseisen Abmessungen: ca. 90 × 37 × H89 cm Gewicht: ca. 17,5 kg
Das Reber ECOPRO 30 INOX Vakuumiergerät verlängert die Haltbarkeit von Lebensmitteln, indem es vor dem Verschweissen die Luft aus strukturierten Vakuumbeuteln absaugt. Das Edelstahlgehäuse bietet hohe Robustheit, Hygiene und eine einfache Reinigung. Mit der 32 cm langen Schweissleiste können...
100 geprägte Reber Vakuumbeutel 25 × 35 cm für externe Vakuumiergeräte. Die strukturierte Oberfläche unterstützt die zuverlässige Luftabsaugung. Technische Eigenschaften Brewstore-Artikelnummer: 80.040 Hersteller: Reber Formatreferenz: 6724 N Grösse: 25 × 35 cm Inhalt: 100...
Packung mit 100 geprägten Reber Vakuumbeuteln 20 × 25 cm für externe Vakuumiergeräte. Technische Eigenschaften Brewstore-Artikelnummer: 80.041 Hersteller: Reber Referenz: 6744 N Grösse: 20 × 25 cm Inhalt: 100 Stück Material: mehrlagiges PA/PE Struktur: geprägt...
Packung mit 2 geprägten Reber Vakuumrollen , je: 15 cm breit × 6 m lang Die Rolle kann passend zur Grösse des Lebensmittels zugeschnitten und anschliessend verschweisst werden. Technische Eigenschaften Brewstore-Artikelnummer: 80.042 Hersteller: Reber Herstellerreferenz: 6615 A...
Die Reber 6725 A Vakuumrollen bieten mit 30 cm Breite ausreichend Platz für grössere Lebensmittel und Portionen. Packungsinhalt: 2 Rollen à 30 cm × 6 m Technische Eigenschaften Brewstore-Artikelnummer: 80.043 Hersteller: Reber Herstellerreferenz: 6725 A Inhalt: 2 Rollen...
Diese geprägten Vakuumbeutel 12 × 20 cm eignen sich zur Aufbewahrung, zum Einfrieren und zum Sous-vide-Garen von Lebensmitteln. Die strukturierte Oberfläche ermöglicht eine effiziente Luftführung zur Vakuumpumpe und macht die Beutel besonders geeignet für Vakuumiergeräte mit Aussenabsaugung...
Diese geprägten Vakuumbeutel 30 × 40 cm eignen sich zur Aufbewahrung, zum Einfrieren und zum Sous-vide-Garen zahlreicher Lebensmittel. Das grosse Format eignet sich besonders für Fleischstücke, Fisch, Wurstwaren, Käse, Gemüse, vorbereitete Speisen und grössere Lebensmittel . Die geprägte...
Diese geprägten REBER Vakuumrollen mit 20 cm Breite und 6 Metern Länge ermöglichen die Herstellung von Beuteln, deren Länge genau an das zu verpackende Lebensmittel angepasst werden kann. Im Gegensatz zu fertig zugeschnittenen Vakuumbeuteln kann die Rolle auf die gewünschte Länge...
Diese geprägten Vakuumbeutel mit 30 × 60 cm eignen sich besonders für grössere Lebensmittel und längliche Produkte. Die strukturierte Oberfläche bildet Luftkanäle, durch welche die Luft mit Vakuumiergeräten mit Aussenabsaugung effizient abgesaugt werden kann. Das grosszügige Format von...
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